Château Méric - Médoc Cru Bourgeois 2018

Name: Château Méric - Médoc Cru Bourgeois 2018
Brand: Château Méric
Rating: 4.3 (7 reviews)

Médoc|Vino tinto

Burdeos

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

4.3/5 (7 clientes)

91/100

James Suckling

90/100

Decanter

cabernet sauvignon

gourmet

fácil de usar

cru bourgeois

"Una cosecha excepcional

"Grosella roja fresca y hoja de grosella negra en nariz. Concha de ostra y suelo de bosque también. Cuerpo medio con taninos firmes y elegantes. Notas de chocolate amargo y carne en un final austero. [Espere hasta 2023 para que el vino se suavice y se integre". (James Suckling 2021). Una añada excepcional para este Cru Bourgeois del Médoc, llena de placeres gastronómicos y de convivencia.

Características

Dominio

Château Méric

Variedad

Cru Bourgeois

Cosecha

2018

Denominación

Médoc

Región

Burdeos

Cepas

52 % Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 14% Petit Verdot

Tierra

Suelos arenosos gravosos de más de 15 a 30 cm / Subsuelo: gravas del Garona

Viticultura

Certificado HVE

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Fermentación en cubas de acero inoxidable con temperatura controlada a 28/30°C, extracción controlada respetando la fruta y la sustancia, maceración bajo orujo después de la fermentación alcohólica, encubado de 3 a 4 semanas, fermentación maloláctica en madera.

Cría

18 meses en roble francés

Graduación alcohólica

13.5%

Degustación y maridaje

Ojo

Prometedor color rubí

Nariz

Muy abierto, notas de cereza muy intensas, fruta roja crujiente y jugosa.

Boca

El ataque es pleno, flexible y redondo, tan carnoso como las cerezas en pleno verano. El paladar medio es voluminoso y también muy afrutado y corpulento. El final es muy aromático y permanece largo tiempo en el paladar.

Servir

AT 15-17°C

Abrir

Airear 1 hora antes o decantar en añadas recientes.

Beber antes

2029

Guardia

De 8 a 10 años

Maridaje

Combina bien con carnes rojas finas, confit de pato y quesos fuertes.

Castillo Méric

Más información Château Méric

Médoc

Más información Médoc

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Domaine calificado (guía 2022) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).

Sobre el bodega :

Pequeña propiedad situada en la punta del Médoc, en una colina de grava. La mayoría de las uvas son Cabernet, con un alto porcentaje de Petit Verdot. De vinificación y crianza clásicas, es un vino de gran finura.

Decanter

Clasificado 90/100

Zona recomendada

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)

Vinous A. Galloni

Domaine noté Recomendado

James Suckling

Vino clasificado (guía 2021 ) 91/100

Dominio nominal (guía 2022) Recomendado

Sobre el vino :

Grosella roja fresca y hojas de grosella negra en nariz. Concha de ostra y suelo de bosque también. Cuerpo medio con taninos firmes y elegantes. Notas de chocolate amargo y carne en un final austero. [...] . Espere hasta 2023 para que el vino se suavice y se integre.

Comentarios de los clientes

Valoración de los clientes

4.3/5

de 7 opiniones