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Château Méric - Médoc Cru Bourgeois 2018

Name: Château Méric - Médoc Cru Bourgeois 2018
Brand: Château Méric
Rating: 4.2 (9 reviews)

Médoc|Vino tinto

4.2/5 (9 clientes)

91/100

James Suckling

90/100

Decanter

cabernet sauvignon

gourmand

agradable

cru bourgeois

«Una añada excepcional»

«Aroma a grosella fresca y hoja de grosella negra. También con notas de concha de ostra y suelo forestal. Es de cuerpo medio, con taninos firmes y elegantes. Notas de chocolate amargo y carne en un final austero. [...] Esperar hasta 2023 para que el vino se suavice y se integre». (James Suckling 2021). ¡Una añada excepcional para este Médoc Cru Bourgeois lleno de exquisitez y cordialidad!

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Ámbito

Château Méric

Variedad

Cru Bourgeois

Cosecha

2018

Denominación

Médoc

Región

Burdeos

Cepas

52 % Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 14% Petit Verdot

Tierra

Suelos arenosos y pedregosos de 15 a 30 cm / Subsuelo: Grava del Garona

Viticultura

Razonada certificada HVE

Vendimia

En su punto óptimo de madurez

Vinificación

Fermentación en depósitos de acero inoxidable termorregulados entre 28 y 30 °C, extracción controlada respetando la fruta y la materia, maceración con hollejos tras la fermentación alcohólica, crianza entre 3 y 4 semanas, fermentación maloláctica en madera.

Cría

18 meses en barricas de roble francés

Grado alcohólico

13.5%

Ojo

Color rubí lleno de prometedores destellos.

Nariz

Muy abierto, con notas muy intensas de cereza, fruta roja crujiente y jugosa a más no poder.

Boca

El ataque es amplio, suave y redondo, jugoso como las cerezas en pleno verano. El paladar es voluminoso y también muy afrutado y con mucho relieve. El final es muy aromático y persiste largamente en boca.

Servir

A 15-17°C

Abrir

Airear 1 hora antes o decantar en el caso de las añadas recientes.

Beber antes

2029

Guardia

8 a 10 años

Maridaje de vinos y platos

Acompaña carnes rojas finas, confits de pato, quesos fuertes.

Más información en Château Méric

Más información en Médoc

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2022) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).

Sobre el bodega :

Pequeña propiedad situada en la punta del Médoc, sobre una loma pedregosa. Variedades de uva mayoritariamente cabernet, pero con un alto porcentaje de petit verdot. Gracias a una vinificación y una crianza clásicas, el vino es de gran finura.

Decanter

Vino con una puntuación de 90/100

Ámbito valorado Recomendado

Wine Enthusiast

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Vinous

Ámbito calificado como «Recomendado»

James Suckling

Vino calificado (guía 2021) 91/100

Domaine noté (guía 2022) Recomendado

Acerca del vino:

Aroma a grosella fresca y hoja de grosella negra. También con notas de concha de ostra y suelo forestal. Es de cuerpo medio, con taninos firmes y elegantes. Notas de chocolate amargo y carne en un final austero. [...] . Esperar hasta 2023 para que el vino se suavice y se integre.

Valoración de los clientes

4.2/5

en 9 opiniones