Verso de Haut-Batailley Pauillac 2020 - Second vin
Burdeos
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
91-92/100
James Suckling
-
91/100
Decanter
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91/100
Le Figaro
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90/100
Vinous
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90/100
Wine Spectator
"¡La definición de un 2º vino!
"Corresponde a la definición de un segundo vino: más afrutado, más fácil de beber. En nariz tiene bonitos toques de zarzas y fruta negra, con mucho Merlot. Tiene buena acidez y equilibrio, y el vino no es estridente, sino muy delicado y refinado. Es jugoso, con una textura de piedra triturada, que da mucha fruta viva, pero con profundidad y definición. Piedras trituradas y regaliz, pero en general fácil, accesible, con buen equilibrio y sabor. Fresco, clásico y refrescante. No es enormemente complejo ni especialmente afrutado, es más delgado de lo que cabría esperar, pero es absolutamente encantador. Muy fácil de beber. (Decanter 2023)
Características
Dominio
Château Haut-Batailley
Variedad
Verso
Cosecha
2020
Denominación
Pauillac
Región
Burdeos
Cepas
60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
Tierra
Grava fina de Garona, arcilla y subsuelo de Alios
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual con clasificación selectiva
Vinificación
Tradicional
Cría
12 meses en barricas de roble
Graduación alcohólica
13,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color púrpura intenso
Nariz
Encantadores aromas de grosella negra y arándanos
Boca
Se caracteriza por notas de fruta negra, una estructura tánica flexible y precisa y un final ligeramente especiado. Un vino armonioso y delicioso
Servir
AT 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2024
Beber antes
2030+
Maridaje
Disfrútelo con paupiettes de pavo, magret de pato, clafoutis de cerezas...
Château Haut-Batailley
Pauillac
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2020) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
La familia Cazes es ahora la propietaria de este cru, una división del Château Batailley. Los viñedos se distinguen por la pintoresca torre, llamada Aspic, que se alza en medio de ellos, y por el color rojo vino de la bodega. El vino produjo un Pauillac elegante y relativamente flexible durante el periodo de Borie, y parece haber ganado en cuerpo e intensidad sin perder un ápice de finura.
Decanter
Vino clasificado (guía 2023 ) 91/100
Sobre el vino :
Corresponde a la definición de un segundo vino: más afrutado, más fácil de beber. En nariz tiene bonitas notas de zarzas y fruta negra, con mucho Merlot. Tiene buena acidez y equilibrio, y el vino no es estridente, sino muy delicado y refinado. Es jugoso, con una textura de piedra triturada, que da mucha fruta viva, pero con profundidad y definición. Piedras trituradas y regaliz, pero en general fácil, accesible, con buen equilibrio y sabor. Fresco, clásico y refrescante. No es excesivamente complejo ni especialmente afrutado, más delgado de lo que cabría esperar, pero absolutamente encantador. Muy fácil de beber. 2023-2030
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas calificadas (guía 2020) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Una nueva historia está a punto de escribirse para este viñedo, gestionado durante mucho tiempo en régimen de arrendamiento por François-Xavier Borie (Grand-Puy-Lacoste), y que fue vendido a la familia Cazes en 2017. Las instalaciones técnicas están al día y la calidad de los vinos es constante. Habrá que estar atentos a su evolución estilística en las próximas añadas, pero no nos preocupa la capacidad de los nuevos propietarios para llevarlo aún más lejos.
Wine Spectator
Calificación (guía 2023) 90/100 (Muy buen vino)
Sobre el vino :
Embrujador, con una sensación de apertura combinada con una buena profundidad de sabores de mora y grosella negra, junto con notas de tabaco y madera balsámica. Termina con una nota fragante, de la vieja escuela. Merlot y Cabernet Sauvignon. Beber desde ahora hasta 2033.
Vinous A. Galloni
Vino clasificado (guía 2021 ) 90/100
Sobre el vino :
Verso 2020, embotellado tras 12 meses en barrica, ha salido claramente de su caparazón desde que lo caté en barrica. Irrumpe en la copa con aromas de cerezas rojas y fresas trituradas, toques de ciruela negra y cedro. En boca es de cuerpo medio con taninos finos, muy puro con un toque de pimienta negra agrietada y grafito hacia el final bien proporcionado. Muy bueno. 2025-2035
James Suckling
Vino clasificado (guía 2021 ) 91-92/100
Sobre el vino :
Un tinto firme y sedoso con cuerpo medio, taninos masticables y un final fresco. Muestra profundidad lineal y tensión para un segundo vino.
Le Figaro vins
Vino clasificado (guía 2021 ) 91/100
Sobre el vino :
La nariz se abre con un tierno bouquet de cereza madura. La misma dulzura continúa en el paladar, con aromas de fruta roja veraniega y un delicioso sabor refrescado por un toque de acidez. 2028-2040
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
5/5
de 2 opiniones
Nota y consejos de M. MICHEL C. Publicado el 15/05/2024
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y opinión de M. DINO C. Publicado el 09/03/2024
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