Este Pauillac es potente, complejo y delicado a la vez, con aromas intensos de guinda, bayas rojas, notas de torrefacción, especias y regaliz. En boca es elegante y refinado, con taninos finos y bien presentados. Como su nombre indica, será el compañero ideal de la caza (de pluma o de pelo)... Esta es la última añada del Château La Bécasse antes de su compra e integración en el Château Latour.
Características
Dominio
Château La Bécasse
Cosecha
2011
Denominación
Pauillac
Región
Burdeos
Cepas
55% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 9% Cabernet Franc
Tierra
suelos de grava y arcillo-calcáreos
Viticultura
edad media de los viñedos: 30 años
Vendimia
manual
Vinificación
tradicional y meticuloso
Cría
18 meses en barricas de roble francés
Degustación y maridaje
Ojo
color rojo granate profundo y denso
Nariz
Aromas de guinda y bayas rojas, con notas de torrefacción, especias y regaliz.
Boca
elegante y refinado, con taninos finos
Servir
a 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2016
Beber antes
2022
Maridaje
La becada parece ser la compañera ideal del pájaro del mismo nombre y forma parte esencial de la bodega de todo buen cazador...
Castillo La Bécasse
Pauillac
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4.1/5
de 17 opiniones
Nota y opinión de Mme GISELE C. Publicado el 11/04/2022
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Nota y reseña de M. GUILLAUME N. Publicado el 31/12/2021
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Nota y reseña de M. CHARLES T. Publicado el 11/05/2021
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Nota y asesoramiento de M. CLAUDE P. Publicado el 27/11/2020
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Nota y reseña de M. JEAN LUC S. Publicado el 18/11/2019
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Nota y reseña de M. PHILIPPE T. Publicado el 10/10/2019
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Nota y consejo de M. RAYMOND S. Publicado el 28/06/2019
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Nota y reseña de M. DANIEL S. Publicado el 09/01/2019
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Nota y reseña de M. JEAN PAUL S. Publicado el 21/10/2018
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Nota y consejos de M. JEAN LOUIS D. Publicado el 08/06/2018
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