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Château Pédesclaux Pauillac 2019 - 5ème Grand Cru Classé

Burdeos

Rojo

Se vende por unidad

Para mantener

Caja de madera

Calificación del vino 4.6/5Calificación del vino 4.6/5Calificación del vino 4.6/5Calificación del vino 4.6/5Calificación del vino 4.6/5
4.6/5 (5 clientes)

96/100

Terre de Vins

-

94-96/100

RVF

-

94-95/100

Vert de Vin

-

94/100

James Suckling

-

94/100

Decanter

-

94/100

Yves Beck

-

94/100

Le Figaro

potente
refinado
vino de larga guarda
grand cru classé

"Un vino excelente con mucho potencial para beber y guardar mucho tiempo".

"Su magnífico color púrpura invita a viajar. La seducción se confirma por los aromas hechizantes de cereza confitada y cedro en nariz. Ataque pleno, seguido de un paladar sápido con taninos muy finos, sabores de cítricos, piedra y zan negro, muy picante, que concluye con un final muy largo y salino. Carácter refinado pero marcado. Larga guarda garantizada". (Terre de Vins 2020) - Entrega en cajas de madera posible para pedidos de 6 botellas de este vino (dependiendo del país y del método de envío seleccionado).

Características

Bodega

Château Pédesclaux

Variedad

5ème Grand Cru Classé

Cosecha

2019

Denominación

Pauillac

Región

Burdeos

Cepas

72% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 6% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot

Tierra

Grava del Garona sobre lecho rocoso calcáreo

Viticultura

Conversión a la agricultura ecológica

Vendimia

Manual en cajas

Vinificación

Encubado por gravedad y ligero estrujado, maceración prefermentativa en frío, extracción suave con delestage y pigeage, vinificación por gravedad.

Cría

16 meses en barricas (60% barricas nuevas y 40% barricas de un solo vino)

Graduación alcohólica

14%

Degustación y maridaje

Ojo

Bonito color oscuro e intenso

Nariz

Muy aromático, picante, fresco y franco con notas afrutadas y florales

Boca

Una expresión muy refinada de fruta con taninos firmes, finos y potentes que sirven a un final sápido.

Servir

AT 16-18°C

Abrir

2 horas antes

Beber de

2025

Beber antes

2045

Producción

140 000 botellas

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con liebre a la royale, paletilla de cordero confitada, costilla con juramentos...

Château Pédesclaux

Más información Château Pédesclaux

Pauillac

Más información Pauillac

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Sobre el bodega :

Una nueva sala de cubas ultramoderna, lujosa y eficaz, demuestra las ambiciones del nuevo propietario, Jacky Lorenzetti. Está claro que quiere producir uno de los mejores vinos de su denominación y ha adquirido unos terruños de gran calidad, cercanos a Mouton-Rothschild, que deberían ayudarle en su ambición. Los vinos, técnicamente brillantes, mejoran con cada nueva añada.

Decantador

Decanter

Vino clasificado (guía 2022) 94/100

Sobre el vino :

Grosella negra ahumada, cereza y ciruela perfumada en nariz. Floral, abierto y generoso en aromas y sabores en boca, con una deliciosa jugosidad y vivacidad general. Este vino tiene una espina dorsal firme con una vena de especias y mineralidad, así como un marco tánico firme que te sitúa de lleno en Pauillac: puedes saborear las piedras saladas del terruño. Un vino excelente con un gran potencial para beber y envejecer. Primera añada oficial en conversión ecológica. La mezcla se completa con un 2% de Petit Verdot. 2026 - 2043

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

Françoise y Jacky Lorenzetti vendieron su red de agencias inmobiliarias (Foncia) y compraron este château en 2009 a la familia Jugla. Emprendieron importantes obras en el viñedo y la bodega (construcción de una nueva bodega por Jean-Michel Wilmotte) para restaurar la reputación de este cru, fundado en 1810, cuyos viñedos cubren ahora alrededor de 50 hectáreas tras la adquisición de nuevas parcelas.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2018) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación del vino (guía 2020) 94-96/100

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Sobre el vino :

Con el paso de los años, el vino se ha afinado y el 2019 es un vino de grano muy fino. Muy puro, con una brillante expresión de fruta, extrae su fuerza de un final muy sápido y jugoso.

Sobre el bodega :

Se trata sin duda de uno de los desarrollos más espectaculares que han tenido lugar en Burdeos en los últimos años. Pédesclaux, adquirido por Jacky Lorenzetti en 2009, ha experimentado un espectacular lavado de cara de última generación, desde el viñedo hasta las bodegas. Bajo la dirección de Vincent Bache-Gabrielsen, los vinos han progresado sin cesar, añada tras añada, poco a poco. Ahora son más que dignos de su clasificación y, sobre todo, ofrecen una notable relación calidad-precio.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Vino clasificado (guía 2022) 94/100

Sobre el vino :

Este vino es realmente floral y bello, con aromas de lavanda, lila y grosella negra que se extienden hasta un paladar de cuerpo medio a pleno, con taninos firmes y cremosos y un final sabroso. Muy vivo, refinado y estructurado. Lineal. Mejor después de 2024.

Los vinos de Le Figaro

Le Figaro vins

Vino clasificado (guía 2022) 94/100

Sobre el vino :

Nariz de pura fruta roja y mermelada de fresa, con notas carnosas y embriagadoras de nardo y aromas minerales. En boca, resplandece la sutil energía de la viticultura biodinámica. Notas de fruta negra madura, generosa y fresca, evolucionan hacia notas más cacaoteras, chocolate negro y cerezas al kirsch.

Terre de Vins

Terre de Vins

Calificación del vino (guía 2020) 96/100

Sobre el vino :

Su magnífico color púrpura invita a viajar. La seducción se confirma por los aromas hechizantes de cereza confitada y cedro en nariz. Ataque pleno, seguido de un paladar sápido con taninos muy finos, sabores de cítricos, de hueso y de zan negro, muy picante, que concluye con un final muy largo y salino. Un carácter refinado pero bien marcado. Larga guarda garantizada.

Yves Beck

Yves Beck

Calificación del vino (guía 2021) 94/100

Sobre el vino :

Aroma intenso y fresco con matices especiados y afrutados. Notas refrescantes de grosella negra, frambuesa y pan de especias. En boca, el vino confirma la frescura de la nariz. Es vigoroso, con taninos finos y potentes que se revelan lentamente en el paladar. Final afrutado. Un vino que brilla por su potencia, finura y relevancia. Sólo necesita canalizar sus energías... ¡lo que sabrá hacer durante su estancia en bodega! 2026 - 2049

Vert de Vin

Vert de Vin

Vino clasificado (guía 2020) 94-95/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)

Sobre el vino :

En nariz es afrutado, estructurado y picante, con una fina franqueza. Notas de mora, grosella negra madura y, en menor medida, frambuesa silvestre se combinan con matices de fresa, guinda y regaliz, así como un sutil toque de arándano, violeta y notas muy discretas de haba tonka, cardamomo y vainilla/toasté. Afrutado y picante en boca, este vino es delicioso, jugoso, preciso y de grano fino. En el paladar, este vino expresa notas de grosella negra, fresa y, en menor medida, ciruela jugosa, combinadas con toques de frambuesa jugosa/hinchada, violeta y finísimas notas de cacao, nuez moscada y vainilla. Buena longitud.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Calificación del vino 4.6/5Calificación del vino 4.6/5Calificación del vino 4.6/5Calificación del vino 4.6/5Calificación del vino 4.6/5

4.6/5

en 5 opinión

Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. DANIEL P. Publicado el 12/10/2024

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Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5

Calificación y revisión de M. ANTOINE M. Publicado el 22/07/2024

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Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5

Calificación y revisión de Mme MARIE-MARTINE B. Publicado el 14/07/2024

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Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5

Calificación y revisión de M. MICHEL C. Publicado el 15/05/2024

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. JEAN PIERRE D. Publicado el 27/10/2023

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