Fleur de Pédesclaux Pauillac 2019 - Second vin
Burdeos
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
92/100
Vert de Vin
-
91/100
James Suckling
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90/100
Vinous
-
90/100
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
-
88-90/100
Robert Parker
"Una combinación de terruño de Pauillac y encanto de Merlot".
"Fleur de Pédesclaux 2019", envejecido en un 30% de roble nuevo, ha aumentado su proporción de Cabernet Sauvignon desde 2009, cuando era puro Merlot (y también en conversión ecológica desde 2013). En la copa se despliegan aromas de frambuesa, mora, cedro y ligero tabaco. En boca sigue siendo bastante carnoso y redondo, y ligeramente especiado, conservando ese toque de especias chinas hacia el suave final. Un buen segundo vino". (Vinous 2021)
Características
Bodega
Château Pédesclaux
Variedad
Fleur de Pédesclaux
Cosecha
2019
Denominación
Pauillac
Región
Burdeos
Cepas
67% Merlot, 27% Cabernet sauvignon, 6% Petit verdot
Tierra
Grava del Garona sobre lecho rocoso calcáreo
Viticultura
Conversión a la agricultura ecológica
Vendimia
Manual en cajas
Vinificación
Fermentación por gravedad con ligero estrujado, maceración prefermentativa en frío, extracción suave con delestage y pigeage, vinificación por gravedad.
Cría
12 meses en barricas de roble francés (30% nuevas)
Graduación alcohólica
13,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color oscuro de intensidad media
Nariz
Elegante, fresco y muy afrutado, con aromas de grosellas, grosellas negras y cerezas.
Boca
Redondo y carnoso, con taninos firmes y sedosos y un final fresco.
Servir
AT 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2023
Beber antes
2030+
Producción
109 000 botellas
Maridaje
Disfrútelo con una tortilla de boletus, rosbif o tarta de chocolate...
Château Pédesclaux
Pauillac
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Sobre el bodega :
Una nueva sala de cubas ultramoderna, lujosa y eficaz, demuestra las ambiciones del nuevo propietario, Jacky Lorenzetti. Está claro que quiere producir uno de los mejores vinos de su denominación y ha adquirido unos terruños de gran calidad, cercanos a Mouton-Rothschild, que deberían ayudarle en su ambición. Los vinos, técnicamente brillantes, mejoran con cada nueva añada.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
Françoise y Jacky Lorenzetti vendieron su red de agencias inmobiliarias (Foncia) y compraron este château en 2009 a la familia Jugla. Emprendieron importantes obras en el viñedo y la bodega (construcción de una nueva bodega por Jean-Michel Wilmotte) para restaurar la reputación de este cru, fundado en 1810, cuyos viñedos cubren ahora alrededor de 50 hectáreas tras la adquisición de nuevas parcelas.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificación (guía 2020) 88-90/100 (vino maravilloso)
Domaine noté (guide 2018) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
De profundo color granate púrpura, Fleur de Pedesclaux 2019 ofrece expresivas notas de ciruelas asadas, bayas de Boysen y cálidas cerezas rojas y negras, con toques de bouquet garni, aceitunas negras y trufas. De cuerpo medio, el paladar rebosa de jugosa fruta negra, enmarcada por taninos maduros y granulosos y mucha frescura. Final largo y de gran pureza.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre el bodega :
Se trata sin duda de uno de los desarrollos más espectaculares que han tenido lugar en Burdeos en los últimos años. Pédesclaux, adquirido por Jacky Lorenzetti en 2009, ha experimentado un espectacular lavado de cara de última generación, desde el viñedo hasta las bodegas. Bajo la dirección de Vincent Bache-Gabrielsen, los vinos han progresado sin cesar, añada tras añada, poco a poco. Ahora son más que dignos de su clasificación y, sobre todo, ofrecen una notable relación calidad-precio.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Vinous A. Galloni
Calificación del vino (guía 2021) 90/100
Sobre el vino :
Fleur de Pédesclaux 2019, envejecido en un 30% de roble nuevo, ha aumentado su proporción de Cabernet Sauvignon desde 2009, cuando era puro Merlot (y también en conversión ecológica desde 2013). En la copa se despliegan aromas de frambuesa, mora, cedro y ligero tabaco. En boca sigue siendo bastante carnoso y redondo, y ligeramente especiado, conservando ese toque de especias chinas hacia el suave final. Un buen segundo vino. 2023 - 2033
James Suckling
Vino clasificado (guía 2022) 91/100
Sobre el vino :
Grosellas rojas dulces y maduras y también cerezas negras. Floral y fragante. De cuerpo medio, con taninos firmes y sedosos y un final fresco y vivo. Segundo vino de Pédesclaux. 67% Merlot, 27% Cabernet Sauvignon y 6% Petit Verdot. Beber después de 2025.
Vert de Vin
Vino clasificado (guía 2020) 92/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Sobre el vino :
En nariz es elegante y afrutado, con estructura y fina potencia. Aparecen notas de grosella negra, mora y, en menor medida, fresa, combinadas con toques de guinda, regaliz y finísimas notas de pimienta timut y grava. En boca es afrutado y equilibrado, con una estructura jugosa, mineralidad y precisión. En el paladar, este vino expresa notas de mora carnosa/jugosa, fresa carnosa y, en menor medida, cereza, combinadas con un toque de grosella negra, violeta y un sutil toque de lus, especias y chocolate. Los taninos están bien estructurados y son elegantes. Un toque muy fino de vainilla y una imperceptible pizca de café en el final.
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
Vino clasificado (guía 2022) 90/100
Sobre el vino :
Sedoso, pulido, fresco, afrutado y de textura elegante. Las grosellas rojas ya brillan agradablemente en nariz y paladar. De cuerpo medio y completamente listo para beber, es un vino perfecto para pedir en un café o bistró. Beber entre 2022 y 2030.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.2/5
en 8 opinión
Calificación y revisión de M. GILLES D. Publicado el 11/10/2023
Uno de los mejores segundos vinos de Pauillac. La variedad de uva Merlot predominante produce un vino de cuerpo medio, atractivo, con una frescura vigorizante y una textura con cuerpo, suave y aterciopelada, compuesta de bayas negras y rojas mezcladas con notas de especias, chocolate y tabaco ligero. La estructura tánica, sabrosa y ligeramente mineral, le confiere cierta elegancia. El final es suave, con abundantes especias y algunas notas clásicas de roble y vainilla que añaden un toque de alma. Para ser un Pauillac, habríamos esperado un poco más de potencia y profundidad. Es un vino listo para beber ahora, pero que también promete un buen potencial de envejecimiento. Después de una buena hora de decantación, fue muy bien con filetes de Limousin con chalotas, acompañados de setas fritas en grasa de pato. Puntuación = 4,1.
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Calificación y revisión de Mme CATHERINE P. Publicado el 14/07/2024
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Calificación y revisión de M. GILLES L. Publicado el 31/12/2023
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Calificación y revisión de M. ANDRE K. Publicado el 12/12/2023
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Calificación y revisión de M. JEAN PIERRE D. Publicado el 27/10/2023
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Calificación y revisión de M. JEAN FRANCOIS G. Publicado el 21/10/2023
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Calificación y revisión de M. BERNARD L. Publicado el 23/07/2023
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Calificación y revisión de M. JEAN MARC A. Publicado el 11/06/2023
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