Château Pédesclaux 2009 - Grand Cru Classé
Burdeos
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
Puntuaciones : Wine Spectator 90-93/100, Bettane & Desseauve 17/20, Gault Millau 16,5/20, RVF 16/20
"La mejora de la calidad es espectacular; 2010 y 2009 son sin duda las mejores añadas de la cosecha. El vino ha ganado en densidad, madurez y precisión". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 - RVF) - Entrega en el estuche de madera original para pedidos entregados en Francia de 12 botellas - (en francés)
Características
Bodega
Château Pédesclaux
Variedad
5ème Grand Cru Classé
Cosecha
2009
Denominación
Pauillac
Región
Burdeos
Cepas
50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Cabernet Franc
Tierra
Arcilla caliza y grava silícea, 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Cabernet Franc
Viticultura
cultura tradicional
Vendimia
manual
Vinificación
Cubas de acero inoxidable con control total de la temperatura. Período de encubado de 18 a 22 días.
Cría
12 meses en barricas de roble francés (33% nuevas)
Graduación alcohólica
13.5%
Degustación y maridaje
Ojo
bonito color granate
Nariz
fruta negra explosiva y muy madura
Boca
Muy suave, muy redondo, buen equilibrio general en boca con frescura. Los taninos están perfectamente integrados en este conjunto homogéneo.
Servir
a 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2012
Beber antes
2019
Maridaje
A déguster sur des viandes rouges, des gibiers, un gigot d'agneau...<br/>
Château Pédesclaux
Pauillac
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Sobre el bodega :
Una nueva sala de cubas ultramoderna, lujosa y eficaz, demuestra las ambiciones del nuevo propietario, Jacky Lorenzetti. Está claro que quiere producir uno de los mejores vinos de su denominación y ha adquirido unos terruños de gran calidad, cercanos a Mouton-Rothschild, que deberían ayudarle en su ambición. Los vinos, técnicamente brillantes, mejoran con cada nueva añada.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
Françoise y Jacky Lorenzetti vendieron su red de agencias inmobiliarias (Foncia) y compraron este château en 2009 a la familia Jugla. Emprendieron importantes obras en el viñedo y la bodega (construcción de una nueva bodega por Jean-Michel Wilmotte) para restaurar la reputación de este cru, fundado en 1810, cuyos viñedos cubren ahora alrededor de 50 hectáreas tras la adquisición de nuevas parcelas.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2018) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre el bodega :
Se trata sin duda de uno de los desarrollos más espectaculares que han tenido lugar en Burdeos en los últimos años. Pédesclaux, adquirido por Jacky Lorenzetti en 2009, ha experimentado un espectacular lavado de cara de última generación, desde el viñedo hasta las bodegas. Bajo la dirección de Vincent Bache-Gabrielsen, los vinos han progresado sin cesar, añada tras añada, poco a poco. Ahora son más que dignos de su clasificación y, sobre todo, ofrecen una notable relación calidad-precio.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
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