16/20
RVF
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16,5/20
Bettane & Desseauve
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18/20
Gault & Millau
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3*Coup de Coeur
Hachette
-
90/100
Robert Parker
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92/100
Wine Spectator
"Todavía en desarrollo pero ya concentrado y complejo, el bouquet mezcla fruta negra muy madura, casi confitada, con especias, regaliz y notas bien integradas de vainilla y pan tostado. La armoniosa huella de la crianza se refleja en un paladar pleno y rico, tan elegante como potente. El final es persistente y expresivo, con taninos finos que anuncian un buen potencial de envejecimiento". (Le Guide Hachette des Vins 2014)
Características
Dominio
Château Pibran
Variedad
(Magnum)
Cosecha
2010
Denominación
Pauillac
Región
Burdeos
Cepas
50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
Tierra
tumbas garonnaises
Viticultura
cultura tradicional
Vendimia
manual
Vinificación
fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada durante 15 días, maceración de 20 a 25 días
Cría
en barricas (50% roble nuevo y 50% barricas de 1 año) durante 18 meses
Graduación alcohólica
13,5%
Degustación y maridaje
Ojo
color intenso, profundo, casi negro
Nariz
desarrolla notas de fresa, pétalos de rosa, y luego fruta negra madura
Boca
taninos plenos, distinguidos, presentes y refinados, final suave, refrescante, tónico y noble
Servir
a 17-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2016
Beber antes
2025
Maridaje
Disfrútelo con carnes rojas, pierna de cordero, fricasé de setas...
Castillo Pibran
Pauillac
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2014) 16,5/20 (vino de referencia)
Domaine noté (guía 2016) Sélectionné (Una finca o una bodega que nos ha conquistado con uno o varios vinos de su producción, sin que podamos dar una opinión general sobre el estilo de toda la gama).
Sobre el vino :
Ligeramente más ajustado que el 2009, esta añada ofrece un vino flexible y suave con un final fino. Taninos estructurados y sabrosos al final.
Sobre el bodega :
Propiedad de Axa, este viñedo está idealmente situado en una ladera de grava, con vecinos tan prestigiosos como Pontet-Canet y d'Armailhac. Con la adquisición del Château Tour Pibran en 2001, la elección de las parcelas permitió a Jean-René Matignon y a los equipos de Pichon-Baron seleccionar lo mejor para Pibran y crear un segundo vino.
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (guía 2014) 3***Estrellas (vino sobresaliente)
Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)
Sobre el vino :
Pibran es vinificado por los mismos equipos que Château Pichon Baron, también propiedad de Axa Millésimes. Completamente reestructurado después de que la aseguradora adquiriera el cru vecino (Tour Pibran), este cru se ha elevado al nivel de los más grandes, a juzgar por su vino, que destaca por su presencia. Todavía en desarrollo pero ya concentrado y complejo, el bouquet mezcla fruta negra muy madura, casi confitada, con especias, regaliz y notas de vainilla y tostado bien integradas. La armoniosa huella de la crianza se refleja en un paladar pleno y rico, tan elegante como potente. El final es persistente y expresivo, con taninos finos que sugieren que envejecerá bien. Esta botella revelará todo su potencial en un plazo de tres a cinco años y puede conservarse durante una buena década.
Guide des Vins Gault & Millau
Calificación del vino (guía 2012) 18/20 (sobresaliente)
Sobre el vino :
Arrulladas por una voluptuosidad desconcertante, las notas toman forma bajo este delicado manto. La fruta negra del paladar estalla de carnosidad, la sustancia estalla de una complejidad ejemplar. El tiempo lo desentrañará. Una obra maestra.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2013) 90/100 (vino sobresaliente)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
Éxito de la añada, este Pauillac discreto de los propietarios de Pichon Longueville procede de un viñedo de 42 hectáreas, con la mezcla dividida a partes iguales entre las dos variedades de uva, Cabernet Sauvignon y Merlot. Notas clásicas de humo de barbacoa entremezcladas con grosella negra, sotobosque y cedro saltan de la copa, un vino púrpura denso, de textura untuosa y rica que puede beberse en los próximos 3-4 años. Es más, debería durar hasta dos décadas. No es un vino excesivamente caro, ya que los consumidores no lo siguen de cerca, algo de lo que mis lectores deberían tomar nota.
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación (guía 2015) 16/20 (Muy buen vino)
Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el vino :
Abierto y seductor, el 2010 es fresco, lleno de fruta y muy equilibrado.
Sobre el bodega :
Situado en la crup de Pontet-Canet y Armailhac, Pibran fue comprado por AXA Millésimes en 1987. Vinificado por el excelente Jean-René Matignon, de Pichon-Longueville, el vino destaca regularmente entre la élite de los crus burgueses, impulsado por un estilo muy clásico de Pauillac, que combina generosidad y estructura tánica. Con cuerpo, amplio y rápidamente accesible, envejece bien y con gracia.
Wine Spectator
Calificación 92/100 (Vino excepcional)
Comentarios de los clientes
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