\r\nUn Pauillac Grand Cru Classé de excelencia: un néctar de aromas de regaliz, chocolate, grosella negra y guinda. Un vino de gran armonía en boca, con frutosidad preservada. Una sensación de plenitud, con un final fresco y carnoso, roble bien integrado y taninos suaves y densos... ¡Un gran arte! - Entrega en estuche de madera para pedidos entregados en Francia de 6 botellas de este vino.","Fotos","Compartir","Características","Dominio","Variedad","Cosecha","Denominación","Región","Cepas","Tierra","hermosos suelos de grava al sur de la comuna de Pauillac","Viticultura","cultivo mediante un método integrado de protección del viñedo","Vendimia","manual","Vinificación","fermentación maloláctica entre 18 y 21°C","Cría","en barricas de roble francés (80% nuevas)","Graduación alcohólica","13.5%","Imprimir la ficha","Degustación y maridaje","Ojo","color rubí/morado","Nariz","con aromas de regaliz, chocolate, grosella negra y guinda","Boca","Un vino de gran armonía con fruta preservada. 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Todas las añadas recientes han sido notables, con el mismo carácter clásico asociado a la Cabernet Sauvignon dominante y a las notas minerales y de grafito del terruño. El segundo vino, tourelles, ha progresado mucho, pero la novedad es la aparición en 2012 de otro vino, griffons, elaborado a partir de viñas jóvenes en los grandes terruños, y de gran éxito.","Guía de vinos Hachette","Domaine calificado (guía 2017) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)","El viñedo original fue creado en el siglo XVII por Jacques de Pichon, barón de Longueville. Dividido en dos en 1850, parte del viñedo pasó a Raoul de Pichon-Longueville (la otra parte se convirtió en Pichon Comtesse), quien hizo construir el actual château. Inspirado en el castillo de Azay-le-Rideau, el edificio contrasta con las líneas horizontales de la bodega construida tras la compra de la propiedad por Axa Millésimes en 1987. La aseguradora emprendió allí importantes obras de renovación, bajo la dirección de Jean-Michel Cazes, luego Christian Seely, con Jean-René Matignon a cargo de la dirección técnica. Desde 2001, la política de selección se ha intensificado: de las 73 hectáreas de este terruño excepcional, constituido por finas gravas del Garona e inmediatamente adyacente a Latour, sólo 40 se destinan actualmente al grand vin.","Robert Parker - Defensor del vino","Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)","RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia","Domaine clasificado (guía 2017) 3*Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los más grandes enólogos. Degustar su vino es siempre un momento mágico)","Este finísimo segundo crecimiento ha producido una serie de vinos realmente asombrosos y se encuentra ahora en lo más alto de la jerarquía del Médoc. Imposible de pasar por alto desde la ruta de los châteaux, la suntuosa casa de \"Pichon Baron\" ha sido reformada de arriba abajo en menos de dos décadas, y el equipo que rodea a Christian Seely está realizando un trabajo ejemplar para llevar a Pichon Baron a la cima de los crus del Médoc. Las instalaciones de vinificación y la bodega de crianza, así como el viñedo, que ha sido ampliamente replantado, le han permitido alcanzar niveles históricos de calidad en las últimas añadas. El segundo vino se llama ahora Les Griffons de Pichon Baron, ya que Les Tourelles se ha convertido en una marca filial con su propio viñedo independiente.","Comentarios de los clientes","Valoración del cliente","5/5","de 2 opiniones","Nota y consejos de M. SERGE C. Publicado el 03/04/2022","Ver todas las opiniones de este cliente","Nota y consejo de M. GUY M. Publicado el 15/05/2015","Publicar una opinión","Fondo","¡Compre sus vinos Pichon-Longueville Baron al mejor precio en venta privada!","20159 opiniones de clientes","a partir de 99 euros en su primer pedido","-20€","Acceso a las ventas","Una selección experta","Los mejores vinos y champanes votados y valorados por las mejores guías (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, etc.)","Directamente de las bodegas","Para garantizar que nuestros vinos se conservan en perfecto estado, todas las botellas de vino a la venta en nuestro sitio se encuentran todavía en la bodega de la finca o de su comerciante de vinos en el momento de su compra.","Vinos al mejor precio","Usted siempre obtendrá el mejor precio en los vinos que compre en 1jour1vin y, si encuentra, su vino más barato en otro lugar, le devolvemos la diferencia.","Los mejores precios","Pago seguro","Entrega cuidadosa","Atención al cliente","Contacto","Entrega","Ayuda/FAQ","Términos y Condiciones","Política de privacidad","Noticias del vino","Opinión 1jour1vin","Descargar la aplicación","Problemas de navegación","Gestionar mis cookies","El abuso del alcohol es peligroso para la salud, consúmlao con moderación.","1jour1vin - 2025"]}
Notes : Robert Parker 93/100, RVF 17,5/20, B&D 17/20, Hachette 2**(Vin remarquable), Wine Spectator 91/100, Decanter 4****, Jancis Robinson 18/20 Un Pauillac Grand Cru Classé d'excellence : un nectar sur des arômes de réglisse, chocolatés, de cassis et de griotte. Un vin de grande harmonie en bouche, au fruité préservé. Sensation de plénitude, finale fraîche et charnue, boisé bien intégré et tanins moelleux et denses... Du Grand Art ! • Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 6 bouteilles de ce vin •
Caractéristiques
Domaine
Château Pichon-Longueville Baron
Cuvée
Grand Cru Classé Au Baron de Pichon Longueville
Millésime
2004
Appellation
Pauillac
Région
Bordeaux
Cépages
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Terroirs
belles terres de graves au sud de la commune de Pauillac
Viticulture
culture selon une méthode intégrée de protection du vignoble
Vendanges
manuelles
Vinification
fermentation malolactique entre 18 et 21°C
Élevage
en barriques de chêne français (80% Neuves)
Degré d'alcool
13.5%
Dégustation & accords
Oeil
robe rubis/pourpre
Nez
sur des arômes de réglisse, chocolatés, de cassis et de griotte
Bouche
un vin de grande harmonie au fruité préservé. Sensation de plénitude avec une finale fraîche et charnue, au boisé bien intégré et aux tanins moelleux et denses
Servir
en carafe à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2012
Boire avant
2030
Accords mets/vins
A déguster sur des viandes rouges, des gibiers, des fromages...<br/>
Domaine noté (guide 2017) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Le grand vin du domaine est produit juste en face de château Latour, sur des graves parfaitement drainées et bénéficiant du microclimat des bords de Gironde. Pichon possède la vigueur et la puissance des plus grands médocs, dans un style très pur sur lequel veille amoureusement Jean-René Matignon, un des directeurs techniques les plus expérimentés du Bordelais. Tous les millésimes récents sont remarquables, avec le même classicisme de caractère lié au cabernet-sauvignon dominant et aux notes minérales et graphitiques du terroir. Le second vin, tourelles, a beaucoup progressé mais la nouveauté est lapparition d'un autre vin, griffons, en 2012, provenant des jeunes vignes des grands terroirs, et très réussi.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2017) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Le vignoble originel fut constitué au XVIIes. par Jacques de Pichon, baron de Longueville. Divisé en deux en 1850, le cru revient en partie à Raoul de Pichon-Longueville (l'autre devenant Pichon Comtesse), qui y fait édifier le château actuel. Inspiré de celui d'Azay-le-Rideau, le bâtiment contraste avec les lignes horizontales du chai construit après le rachat du domaine en 1987 par Axa Millésimes. L'assureur y a entrepris d'importants travaux de rénovation, sous la conduite de Jean-Michel Cazes, puis de Christian Seely, Jean-René Matignon assurant la direction technique. Depuis 2001, la politique de sélection a été intensifiée : ne sont désormais utilisés pour le grand vin que 40 ha sur les 73 que compte ce terroir d'exception, fait de belles graves garonnaises, voisin immédiat de Latour.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2017) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du domaine :
Ce très beau second cru classé a produit une série de vins proprement stupéfiants et il s'impose au sommet de la hierarchie médocaine. Impossible de manquer, depuis la route des châteaux, la somptueuse demeure de "Pichon Baron" a été réaménagée de fond en comble en moins de deux décennies et l'équipe autour de Christian Seely, réalise un travail exemplaire qui amène Pichon Baron au sommet des crus du Médoc. L'outil de vinification et le chai d'élevage, ainsi que le vignoble qui a été largement replanté, lui ont permis d'atteindre, dans les derniers millésimes un niveau de qualité historique. A noter que le second vin se nomme désormais les Griffons de Pichon Baron, Les Tourelles étant devenues une marque annexe dotée d'un vignoble indépendant.
Avis client
Note des clients
5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. SERGE C. Publié le 03/04/2022
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Note et avis de M. GUY M. Publié le 15/05/2015
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