Château Pichon-Longueville Baron 2009 - Grand Cru Classé
Burdeos
Rojo
Se vende por unidad
Para mantener
Notas : Robert Parker 98/100, RVF 19/20, Bettane & Desseauve 18/20, Guide Hachette 3***(Vino excepcional), Wine Spectator 95/100, Jancis Robinson 17,5/20, Jean-Marc Quarin 96/100
"Revelando una calidad increíble, mejor que la percibida en barrica, el 2009 parece ser el mejor Pichon Longueville Baron desde los años 1990 y 1989. Su impresionante color azul púrpura opaco va seguido de aromas de flores de primavera, grafito, carbón ahumado, incienso, moras, arándanos y toques de café y chocolate. Increíblemente intenso, puro y perfectamente construido con extravagantes matices de fruta y riqueza, este vino ha sido maravillosamente elaborado bajo la dirección de Christian Seeley. Se trata de un Pichon Longueville Baron voluptuoso y opulento, capaz de eclipsar cualquier cosa que hayan hecho en el pasado. Este brillante vino debería estar en su mejor momento entre 2018 y 2045. (Wine Advocate Fév. 2012 - Robert Parker) - Entrega en estuche de madera para pedidos entregados en Francia de 6 botellas de este vino.
Características
Dominio
Château Pichon-Longueville Baron
Variedad
Grand Cru Classé
Cosecha
2009
Denominación
Pauillac
Región
Burdeos
Cepas
67% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot
Tierra
Graves garonnaises
Viticultura
cultivo mediante un método integrado de protección del viñedo
Vendimia
manual
Vinificación
tradicional en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada, con maceración de 20 a 30 días
Cría
15 meses en barricas de roble francés (80% nuevas)
Graduación alcohólica
13,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color profundo, muy denso y vivo
Nariz
aromas complejos de gran frescura aromática, fina, delicada, fruta negra, mora, con toques de especias dulces
Boca
gran plenitud, potencia, riqueza, con taninos concentrados, sutiles, precisos y suaves, final largo, sabroso y carnoso
Servir
decantar a 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2013
Beber antes
2045 y más
Maridaje
A déguster sur des viandes rouges, des gibiers, des fromages affinés...<br/>
Château Pichon-Longueville Barón
Pauillac
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2017) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés).
Sobre el bodega :
El gran vino de la finca se produce justo enfrente de Château Latour, en un suelo de grava perfectamente drenado que se beneficia del microclima de las orillas de la Gironda. Pichon posee el vigor y la potencia de los grandes Médocs, en un estilo muy puro supervisado con mimo por Jean-René Matignon, uno de los directores técnicos más experimentados de Burdeos. Todas las añadas recientes han sido notables, con el mismo carácter clásico asociado a la Cabernet Sauvignon dominante y a las notas minerales y de grafito del terruño. El segundo vino, tourelles, ha progresado mucho, pero la novedad es la aparición en 2012 de otro vino, griffons, elaborado a partir de viñas jóvenes en los grandes terruños, y de gran éxito.
Guide Hachette des vins
Domaine calificado (guía 2017) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
El viñedo original fue creado en el siglo XVII por Jacques de Pichon, barón de Longueville. Dividido en dos en 1850, parte del viñedo revirtió a Raoul de Pichon-Longueville (la otra parte se convirtió en Pichon Comtesse), quien mandó construir el actual château. Inspirado en el castillo de Azay-le-Rideau, el edificio contrasta con las líneas horizontales de la bodega construida tras la compra de la propiedad por Axa Millésimes en 1987. La aseguradora emprendió allí importantes obras de renovación, bajo la dirección de Jean-Michel Cazes, luego Christian Seely, con Jean-René Matignon a cargo de la dirección técnica. Desde 2001, la política de selección se ha intensificado: de las 73 hectáreas de este terruño excepcional, constituido por finas gravas del Garona e inmediatamente adyacente a Latour, sólo 40 se destinan actualmente al grand vin.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine clasificado (guía 2017) 3*Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los más grandes enólogos. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
Este finísimo segundo crecimiento ha producido una serie de vinos realmente asombrosos y se encuentra ahora en lo más alto de la jerarquía del Médoc. Imposible de pasar por alto desde la ruta de los châteaux, la suntuosa residencia de "Pichon Baron" ha sido reformada de arriba abajo en menos de dos décadas, y el equipo que rodea a Christian Seely está realizando un trabajo ejemplar para llevar a Pichon Baron a la cima de los crus del Médoc. Las instalaciones de vinificación y la bodega de crianza, así como el viñedo, que ha sido ampliamente replantado, le han permitido alcanzar niveles históricos de calidad en las últimas añadas. El segundo vino se llama ahora Les Griffons de Pichon Baron, ya que Les Tourelles se ha convertido en una marca filial con su propio viñedo independiente.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
5/5
de 3 opiniones
Nota y asesoramiento de M. STEPHANE MILHIT G. Publié le 09/10/2021
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Nota y crítica de M. PAUL JOSEPH F. Publicado el 25/08/2018
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Nota y reseña de M. BENJAMIN B. Publicado el 30/07/2018
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