La Parde Haut-Bailly Pessac-Léognan 2017 - Second vin
Burdeos
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
93/100
Wine Enthusiast
-
92-93/100
Vert de Vin
-
92/100
James Suckling
-
92/100
Vinous
-
91/100
Decanter
"¡Todo con elegancia!
"La Parde Haut-Bailly 2017 es un vino elegante y discreto. Cereza negra, ciruela, chocolate, regaliz, especias y cuero nuevo florecen en este jugoso y flexible Segundo Vino de Haut-Bailly. Este 2017 ofrece gran profundidad y suficiente pedigrí para beberse bien durante muchos años" (Vinous 2019) - Entrega en caja de madera disponible para pedidos de 6 botellas de este vino (según el país y el método de envío seleccionado).
Características
Dominio
Château Haut-Bailly
Variedad
La Parde de Haut-Bailly
Cosecha
2017
Denominación
Pessac-Léognan
Región
Burdeos
Cepas
65% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon
Tierra
Arenas y gravas terciarias
Viticultura
Cultivo sostenible
Vendimia
Manual
Vinificación
Fermentación en cubas de acero inoxidable y pequeñas cubas de cemento
Cría
En barricas durante 12 meses
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Color granate púrpura intenso
Nariz
Un bouquet de buena intensidad con notas de fruta madura y fresca, especias y chocolate.
Boca
Cuerpo medio con buena profundidad, jugosidad y vivacidad. Buen potencial de envejecimiento
Servir
AT 17-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2035
Maridaje
Disfrútelo con carne en salsa, aves asadas, tarta de chocolate...
Château Haut-Bailly
Pessac-Léognan
Opinión de los expertos
Decanter
Vino clasificado (guía 2018) 91/100
Sobre el vino :
Encantador y elegante, la rica fruta de arándanos tiene buena densidad, aunque no sea especialmente generosa. Los taninos cierran la fruta, pero tienen vida, buena definición, y se suavizarán y abrirán en 4-5 años. Hubo un 30% de heladas en el viñedo, pero no se utilizó fruta de segunda generación; de hecho, ni siquiera tenían. La mezcla contiene un poco más de Merlot de lo habitual. El 30% de la producción se destinó a La Parde, y alrededor del 20% al tercer vino de la propiedad. 2023 - 2036
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas con calificación de 2 estrellas (Estas grandes fincas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el bodega :
"Véronique Sanders, nieta del antiguo propietario, dirige con esmero este viñedo clasificado con el director técnico Gabriel Vialard. Produce un vino tinto armonioso y sumamente equilibrado que respeta las tradiciones bordelesas, sin excederse nunca en un intento de superar el perfil natural de los vinos. El terruño de grava sobre escoria de hierro confiere a los vinos un bouquet de guinda muy seductor y una carnosidad aterciopelada que no tiene rival en esta parte de Léognan. Es muy difícil criticar una sola añada: todas ellas, con su inimitable estilo, longitud y finura, alcanzan la excelencia. Como todo gran vino que se precie, Haut-Bailly puede ser austero en su juventud. Sólo se revelará verdaderamente tras unos años de guarda.
Wine Enthusiast
Vino clasificado (guía 2018 ) 93/100
Sobre el vino :
Muestra de barrica. En esta fase, los sabores a especias y madera son dominantes en este vino, aunque también brilla la fragante fruta. Tiene notas finas y jugosas de mora y taninos delicadamente integrados. Al final, es el lado deliciosamente afrutado el que sale ganando.
Vinous A. Galloni
Calificación del vino (guía 2019) 92/100
Sobre el vino :
La Parde Haut-Bailly 2017 es un vino elegante y discreto. Cereza negra, ciruela, chocolate, regaliz, especias y cuero nuevo se unen en este jugoso y flexible segundo vino de Haut-Bailly. Este 2017 ofrece gran profundidad y suficiente pedigrí para beberse bien durante muchos años. 2022 - 2037
James Suckling
Calificación del vino (guía 2019) 92/100
Sobre el vino :
Un tinto muy atractivo con carácter de chocolate y avellana, destacando la fruta negra. Cuerpo medio-alto. Final sabroso. Delicioso. Segundo vino de Château Haut-Bailly. Para beber o guardar.
Vert de Vin
Calificación (guía 2019) 92-93/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Sobre el vino :
En nariz es afrutado, aromático y elegante, ofreciendo potencia (pero elegancia), grano fino y fina riqueza (pero delicadeza). Notas de boysenberry, fresa silvestre y, en menor medida, grosella negra, combinadas con finos toques de pimienta de Sichuan, violeta, mineralidad picante, pequeñas bayas negras silvestres y finas notas de regaliz, pimienta verde y pan tostado. Afrutado y equilibrado en boca, con una estructura jugosa/ácida, mineralidad picante, fina profundidad, exquisitez, jugosidad y precisión. En boca, este vino expresa notas de grosella negra carnosa/ jugosa, mora carnosa/ jugosa y, en menor medida, fresa silvestre carnosa/ jugosa, combinadas con un fino toque de ciruela jugosa y finísimas notas de tostado, especias dulces, chocolate y un imperceptible matiz varietal. Los taninos son elegantes. Recto y ligeramente firme en el final.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4/5
de 1 opinión
Nota y asesoramiento de M. DANIELE M. Publicado el 19/06/2023
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