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Château Olivier 2009 - Grand Cru Classé de Graves

Burdeos

Rojo

Se vende por unidad

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Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5
4.2/5 (4 clientes)

Puntuación: Robert Parker 88-90+/100, Gault Millau 17/20, Bettane & Desseauve 16,5/20, Gilbert & Gaillard 91/100, Wine Spectator 90/100
"Un justo compromiso entre elegancia y potencia. Sutilmente afrutado, floral y especiado en nariz, con una fina mineralidad también, pleno y denso en boca, con una textura suave y una excelente frescura en el final". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Un vino complejo, con una armoniosa mezcla de aromas de madera, regaliz y tabaco... - Entrega en el estuche de madera original para pedidos de 12 botellas o más entregados en Francia.

Características

Dominio

Château Olivier

Variedad

Grand Cru Classé de Graves

Cosecha

2009

Denominación

Pessac-Léognan

Región

Burdeos

Cepas

55% Carbernet Sauvignon, 45% Merlot

Tierra

Grava (50%), arcilla-caliza (35%) y arena (15%)

Viticultura

viñas rigurosamente cultivadas

Vendimia

A mano, en cajas

Vinificación

Fermentación alcohólica a bajas temperaturas, extracción lenta y suave, maceración postfermentativa, fermentación maloláctica en cubas y barricas.

Cría

12 meses, 35% barricas nuevas

Graduación alcohólica

14,5%

Degustación y maridaje

Ojo

color oscuro, casi negro

Nariz

una compleja mezcla de sabores a madera, regaliz y tabaco

Boca

Potente y elegante, los taninos tienen una suavidad y una tersura poco comunes, el vino es masticable como un bombón de fruta, con aromas que invaden todo el paladar.

Servir

Decantar a 17-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2013

Beber antes

2030

Producción

Aproximadamente 120.000 botellas

Maridaje

Maridaje

A d&eacute;guster sur des gibiers &agrave; plume, des viandes rouges et blanches, une po&ecirc;l&eacute;e de c&egrave;pes &agrave; la bordelaise...<br/>

Castillo Olivier

Más información Château Olivier

Pessac-Léognan

Más información Pessac-Léognan

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2020) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Además de sus 55 hectáreas de viñedos, esta magnífica finca de las afueras de Burdeos ha conservado gran parte de sus bosques y prados. A principios de la década de 2000, la familia Bethmann llevó a cabo importantes renovaciones y confió la gestión de la finca a Laurent Lebrun. Su rigor y su análisis detallado del terruño han permitido un salto cualitativo en la calidad de los vinos. El vino blanco, que tradicionalmente contiene una buena proporción de Semillon, se ha vuelto complejo y elegante, con una fuerte personalidad. El 2017 nos deja boquiabiertos. Los tintos, mucho mejor vinificados, expresan con mayor precisión su excelente terruño, y son expresivos y enérgicos.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Fincas calificadas (guía 2020) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)

Sobre el bodega :

En sólo diez años, este cru classé de Graves ha experimentado uno de los cambios más importantes de la denominación. Bajo el impulso de Laurent Lebrun, los vinos han alcanzado un excelente nivel, y el compromiso de Alexandre de Bethmann, el propietario, es innegable. Ha movilizado considerables recursos financieros para reestructurar el viñedo. Hay que decir que esta propiedad es absolutamente magnífica. Enclavada en medio de una zona boscosa, se asienta sobre un terruño de grava en una ladera espléndida y bien ventilada, ideal para producir grandes Cabernet Sauvignon. Las últimas añadas producidas dan testimonio de esta nueva dinámica.

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Recomendado

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5

4.2/5

de 4 opiniones

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y reseña de M. FRANCO C. Publicado el 16/01/2014

Muy buena

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y consejo de M. BERTRAND P. Publicado el 06/09/2014

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Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

Nota y consejo de M. JEAN FRANCOIS G. Publicado el 16/07/2014

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Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

Nota y reseña de M. GILLES M. Publicado el 21/10/2013

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