Le Clémentin de Pape Clément Pessac-Léognan blanc 2018 - Second vin
Burdeos
Blanco
Se vende por unidad
Beba
93/100
James Suckling
-
92/100
Vert de Vin
-
89/100
Jean-Marc Quarin
-
89/100
Yves Beck
"Aromas ligeros de acacia, melocotón blanco, crema de limón y mineralidad, seguidos de mango cremoso en el paladar. De cuerpo medio y acidez viva. Sabroso y generoso. (James Suckling 2021) - Entrega en un estuche de madera para cualquier pedido de 6 botellas de este vino (excluida la modalidad de entrega Point Relais).
Características
Dominio
Château Pape Clément
Variedad
Clémentin de Pape Clément
Cosecha
2018
Denominación
Pessac-Léognan
Región
Burdeos
Cepas
65% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon
Tierra
Gravas arcillosas pirenaicas del Plioceno y principios del Cuaternario
Viticultura
Cultivo integrado, pasto controlado y, en parte, arado con caballo.
Vendimia
Manual
Vinificación
Alimentación por gravedad en cubas de acero inoxidable/hormigón de 25-90 hl. Maceración prefermentativa a baja temperatura de 8°C. Punzonado manual del tapón. Tiempo de maceración: de 30 a 35 días.
Cría
Durante 16 meses en barricas
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Atractivo color amarillo pálido con reflejos dorados
Nariz
Aroma fresco y afrutado (limón, manzana y melocotón)
Boca
Bonita acidez con notas de fruta amarilla y flores blancas que equilibran el conjunto.
Servir
A 10-12°C
Abrir
En el momento de la degustación
Beber de
2021
Beber antes
2024
Maridaje
Disfrútalo con una sopa de cigalas, un papillote de pescado o un filete de carbonero con nata y mostaza.
Château Pape Clément
Pessac-Léognan
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2019) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el bodega :
Su nombre basta para describir el estatus que ocupa esta finca desde hace treinta años. Aquí, todo roza la perfección: los blancos y tintos son picantes y sofisticados.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine clasificado (guía 2019) 2*Estrellas (Estas grandísimas fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el bodega :
Bernard Magrez, propietario también de los châteaux La Tour Carnet (Haut-Médoc) y Fombrauge (Saint-Émilion), ha hecho de esta propiedad su buque insignia. Nada se deja al azar para elaborar el mejor vino posible. Búsqueda de la madurez óptima, despalillado manual, crianza de lujo... Es el arquetipo del Burdeos de lujo, moderno, inmediatamente seductor y que evoluciona con gran encanto. En la otra cara de la moneda, algunas añadas se han excedido. Luego, el tiempo pone las cosas en su sitio y calma el ardor del vino, ya que el terruño acaba imponiéndose. Sin embargo, desde la añada 2012, hemos notado un cambio de estilo, con vinos menos marcados por la búsqueda, a veces excesiva, de la madurez, y con un envejecimiento menos pesado, lo que se aprecia claramente en nuestras últimas catas, en particular con la añada 2015. La finca produce una pequeña cantidad de un vino blanco (parcialmente madurado en cubas ovoides de hormigón) delicadamente almizclado y elegante, que lo sitúa en la cima de los Graves dominados por la Sauvignon.
James Suckling
Vino clasificado (guía 2021 ) 93/100
Sobre el vino :
Aromas ligeros de acacia, melocotón blanco, crema de limón y mineralidad, seguidos de mango cremoso en el paladar. De cuerpo medio y acidez viva. Sabroso y generoso.
Yves Beck
Vino clasificado (guía 2019) 89/100
Sobre el vino :
Color amarillo claro con reflejos dorados. Bouquet de buena intensidad con notas de cítricos y avellanas. Ataque delicioso y afrutado. Un vino fresco y equilibrado para disfrutarlo joven. Final largo y afrutado. Ahora - 2023
Jean-Marc Quarin
Vino clasificado (guía 2019) 89/100
Sobre el vino :
Color pálido. Nariz de intensidad media, marcada por el Sauvignon. En boca es suave, sabroso y muy perfumado, con una fina nota de naranja. Buena longitud, con sabor a fruta madura y energía.
Vert de Vin
Calificación (guía 2019) 92/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Sobre el vino :
La nariz es fresca, con buena concentración, riqueza y un poco de potencia. Notas de limón fresco, melocotón de viña crujiente y, en menor medida, manzana fresca, combinadas con finas notas de flores blancas y un discreto toque de flor de vainilla. En boca es afrutado y equilibrado, con buena definición, una fina estructura jugosa/ácida, tensión, un poco de crujiente, una encantadora frescura, una encantadora redondez, plenitud, una encantadora suavidad, un grano fino, elegancia y fruta carnosa y jugosa. En boca, este vino expresa notas de melocotón de viña carnoso/jugoso, manzana carnosa/jugosa y, en menor medida, pera, combinadas con toques de limón maduro y finas notas de mandarina madura. El final es muy fino y apretado.
Comentarios de los clientes
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