Château Picque Caillou blanc 2014
Bordeaux
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
94/100
Wine Enthusiast
-
15/20
Bettane & Desseauve
«Un vin riche en fruit, avec des notes de pomme verte, prune et agrumes, ainsi qu’une belle acidité en fin de bouche. Son poids et sa richesse, ensemble avec sa bonne acidité promettent une évolution et un vieillissement tout en finesse.» (Wine Enthusiast 2015) - Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)
Caractéristiques
Domaine
Château Picque Caillou
Millésime
2014
Appellation
Pessac-Léognan
Région
Bordeaux
Cépages
80% Sauvignon, 20% Sémillon
Terroirs
Sols de graves de type Gunz
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pas d’éraflage ni de foulage. Pressurage pneumatique sans rebêchage avec très lente montée en pression. Débourbage et levurage en cuve. Entonnage en barrique au tout début de la fermentation.
Élevage
28% de barrique neuve. Bâtonnage sur lies toutes les semaines.
Degré d'alcool
12,5%
Dégustation & accords
Nez
Sur des notes de fruits jaunes mûrs
Bouche
Léger et frais, très agréable
Servir
À 12°C
Boire avant
2022
Accords mets/vins
S'accordera à merveille avec les fruits de mer, crustacés, mais aussi bien en apéritif, qu'avec du fromage...
Château Picque Caillou
Pessac-Léognan
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 15/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du vin :
Agréable, assez mûr et facile [...]
A propos du domaine :
Picque-Caillou est l’une des dernières propriétés situées au cœur de l’agglomération bordelaise : 21 hectares d’un beau terroir caillouteux, comme son nom l’indique. En 2006, Paulin Calvet reprend en mains la destinée de ce vignoble familial. Fort de son expérience acquise au sein de la maison Moueix, il s’attache à redorer le blason de ce beau vignoble, soutenu en ça par le regretté Denis Dubourdieu et maintenant par l’équipe de ce dernier. On peut dire que depuis quelques millésimes il y réussit car les vins sont en constante progression. Ici on privilégie l’élégance, la pureté de fruit, l’expression du terroir et l’équilibre. Le domaine mérite une deuxième étoile.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Situé au cœur de l'agglomération bordelaise, ce cru au nom évocateur de son terroir est conduit depuis 2007 par Paulin Calvet, de la célèbre lignée de négociants, propriétaire du domaine depuis 1947. Couvrant 22 ha, il figure parmi les derniers vignobles de Mérignac. La propriété est conduite en système de management environnemental.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté Recommandé (Recommandé)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Vin noté 94/100
A propos du vin :
Un vin riche en fruit, avec des notes de pomme verte, prune et agrumes, ainsi qu’une belle acidité en fin de bouche. Son poids et sa richesse, ensemble avec sa bonne acidité promettent une évolution et un vieillissement tout en finesse. (Dégusté sur fût)
James Suckling
Domaine noté (guide 2020) Recommended
Avis client
Note des clients
3.6/5
sur 14 avis
Note et avis de M. JULIEN D. Publié le 18/08/2021
Légèrement oxydé...
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Note et avis de M. FREDERIC M. Publié le 09/03/2024
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Note et avis de M. BERTRAND B. Publié le 26/09/2022
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Note et avis de M. JEAN LOUIS H. Publié le 08/11/2021
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Note et avis de M. JULIEN A. Publié le 10/02/2021
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Note et avis de M. JACQUES B. Publié le 08/02/2021
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Note et avis de M. ALAIN B. Publié le 03/03/2020
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Note et avis de M. SEBASTIEN G. Publié le 10/02/2020
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Note et avis de M. CHARLES M. Publié le 26/12/2019
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Note et avis de M. FLORIAN C. Publié le 16/12/2019
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