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Château Smith Haut-Lafitte blanc 2016 - Grand Cru Classé de Graves

Burdeos

Blanco

Se vende por unidad

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96/100

Robert Parker

-

97/100

James Suckling

-

17,5/20

Bettane & Desseauve

-

19,5/20

Le Figaro

"Fabulosos aromas de tarta de melocotón blanco, limón, pomelo y nata. Complejo. Con cuerpo, denso y lineal. Textura cremosa y brillante. Gran elegancia y complejidad.(James Suckling) Un tesoro. Entrega en caja de madera para cualquier pedido de 12 botellas de este vino (excluido el método de entrega Point Relais) Tenga en cuenta que las cantidades son muy limitadas.

Características

Bodega

Château Smith Haut Lafitte

Variedad

Grand Cru Classé de Graves

Cosecha

2016

Denominación

Pessac-Léognan

Región

Burdeos

Cepas

90% Sauvignon blanc, 5% Sauvignon gris, 5% Sémillon

Tierra

Grava gunziana para el drenaje natural del suelo

Viticultura

Cultivo según principios biodinámicos

Vendimia

Manual en cajas pequeñas

Vinificación

Prensado inerte (sin oxígeno para preservar el potencial aromático de las uvas), la fermentación tiene lugar en barricas de roble francés (50% de madera nueva) tras una decantación estática en frío.

Cría

12 meses sobre lías con removido en barricas (50% nuevas y 50% usadas anteriormente para vino) fabricadas en nuestra tonelería integrada

Degustación y maridaje

Ojo

Amarillo pajizo brillante

Nariz

Gran expresión aromática dominada por los cítricos y la fruta de pulpa blanca: limón, pomelo rosa, melocotón de viña, mango fresco, etc. El segundo nivel revela notas más sutiles de pera, flor de acacia, tila e incluso un toque de especias y humo. Una bella complejidad aromática

Boca

Tenso con un ataque limpio, luego untuoso con buena sustancia y concentración. Encontramos el gran equilibrio de los vinos blancos Smith Haut Lafitte, donde riqueza y acidez juegan un juego perfecto, combinando con elegancia suavidad y un final fresco. El final es muy bello, muy largo, muy fresco, complejo y salino, apoyado por una gran complejidad aromática de fruta blanca, cítricos, flores, especias y pedernal....

Servir

AT 10-12°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2026

Maridaje

Maridaje

À déguster sur un tartare de poisson, un turbot sauce mousseline, un saumon grillé béarnaise, un homard à la vanille...<br/>

Château Smith Haut Lafitte

Pessac-Léognan

Más información Pessac-Léognan

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Calificación 17,5/20 (vino de referencia)

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Sobre el vino :

Delicadamente afrutado, mineral y especiado en nariz, con notas de boj y miel de acacia. Voluptuoso en boca, con grasa, sabor, gran fruta y un final vivo que equilibra el conjunto. Gran persistencia.

Sobre el bodega :

Propiedad emblemática de Martillac por la calidad de sus instalaciones y su apertura al enoturismo con el magnífico establecimiento Sources de Caudalie (hotel-spa de 5 estrellas y restaurante con dos estrellas Michelin, La Grand'Vigne), Smith Haut-Lafitte es también un viñedo pionero en su categoría por su filosofía vitícola, que Daniel Cathiard describe como bioprecisión, cuyo objetivo es combinar lo mejor de la naturaleza con lo mejor de la ciencia. Florence y Daniel Cathiard, que adquirieron la propiedad en 1991, pueden estar orgullosos del trabajo realizado en las 78 hectáreas de viñedo. Respeto del terruño, precisión en la vinificación, tonelería integrada, comunicación dinámica: en sólo un cuarto de siglo, los Cathiard se han convertido en parte de la leyenda bordelesa. Los vinos han encontrado su verdadera personalidad: se acabaron los excesos de madera, ahora son briosos, expresan perfectamente su terruño y rebosan energía. Hauts-de-smith y le-petit-haut-de-smith reciben la misma atención que el grand vin, ¡y se nota!

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 5*Étoiles (Production remarquable)

Sobre el bodega :

Los Cathiard constituyen una historia de éxito en el sector vitivinícola francés. Tras comprar la finca en 1990, la orientaron hacia un enfoque de calidad, tanto en el viñedo como en la bodega, y la establecieron como una empresa comercial de gama alta, incluyendo la creación de un centro de vinoterapia. Al igual que un número cada vez mayor de châteaux, Smith Haut-Lafitte ha adoptado un enfoque "bio-orgánico", utilizando agentes orgánicos contra la botritis, selecciones masales, arado tirado por caballos, compostaje, etc.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Calificado (guía 2018) 96/100 (vino extraordinario)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el vino :

Smith Haut Lafitte 2016 Blanc es una mezcla de 90% Sauvignon Blanc, 5% Sauvignon Gris y 5% Semillon envejecido en 50% roble nuevo. Revela notas gregarias de piña y guayaba verde que dan paso a pomelo fresco y manzana verde que hace agua la boca, así como toques de azahar, rocas trituradas y melocotones rociados con miel. De cuerpo medio a grueso, con una hermosa textura satinada, el paladar está lleno de sabores tropicales y cítricos, con un final largo y deliciosamente sabroso.

Sobre el bodega :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Sobre el bodega :

Esta propiedad ha recorrido un largo camino desde que Florence y Daniel Cathiard la adquirieron en 1990. A partir de un crecimiento clasificado en ruinas y de un viñedo prácticamente abandonado, estos dos neo-viticultores, formados en la escuela de la distribución de supermercados en el caso de la primera y en la de la comunicación en el caso del segundo, se han hecho un nombre. En primer lugar, para producir un vino que se sitúa sin duda en la élite de la producción bordelesa y, en segundo lugar, para hacer de Smith Haut-Lafitte una etapa imprescindible del enoturismo. Aunque al principio los vinos eran a veces demasiado maduros y amaderados, su estilo se ha refinado mucho en los últimos diez años. La textura de los tintos, las extracciones mesuradas y los taninos más delicados se combinan para crear vinos más acordes con los gustos actuales y menos marcados. Los blancos también han seguido esta tendencia, con una influencia del envejecimiento mucho menos pronunciada en las últimas añadas. Los vinos de Smith Haut-Lafitte disfrutan de un éxito internacional y de un fuerte crecimiento de precios.

James Suckling

James Suckling

Calificación del vino (guía 2019) 97/100

Sobre el vino :

Fabulosos aromas de pastel de melocotón blanco, limón, pomelo y nata. Complejo. Con cuerpo, denso y lineal. Textura cremosa y brillante. Magnífica gracia y complejidad.

Los vinos de Le Figaro

Le Figaro vins

Calificación del vino (guía 2017) 19,5/20

Sobre el vino :

Nariz compleja, fruta amarilla, cítricos, notas de yodo, dulce de membrillo, final muy largo, meloso, alcanforado, salado, alimonado, mucha sustancia.

Comentarios de los clientes

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