Vieux Château Certan - Pomerol 2020
Burdeos
Rojo
Se vende por unidad
Para mantener
Caja de madera
100/100
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
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99/100
James Suckling
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99/100
Vinous
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99/100
Yves Beck
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99/100
RVF
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98-99/100
Terre de Vins
"Una añada extraordinaria calificada 100/100".
"Un esfuerzo extraordinario, el vino es de color casi opaco. Su hechizante fragancia ofrece un bouquet de flores, frutas negras, rojas y azules, chocolate, especias, espresso y trufas. Increíblemente concentrado, pero igual de ligero, el vino se bebe sin esfuerzo. Texturas pulidas y aterciopeladas y fruta pura se combinan con especias, chocolate, tierra húmeda y sensualidad. El final supera los 60 segundos y no se detiene nunca. Es una versión joven de una de las añadas futuras legendarias del Vieux Château Certan. Si esto es lo suyo, y si puede permitírselo, cómprelo ahora porque los precios sólo subirán a partir de aquí". (Jeff Leve 2023) - Entrega en caja de madera posible para pedidos de 6 botellas de este vino (dependiendo del país y del método de envío seleccionado)
Características
Dominio
Vieux Château Certan
Cosecha
2020
Denominación
Pomerol
Región
Burdeos
Cepas
85% Merlot, 15% Cabernet Franc
Tierra
Suelos arcillosos (70% Merlot), arcillo-gravosos (25% Cabernet Franc) y muy gravosos (5% Cabernet Sauvignon).
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
En tinas de roble con temperatura controlada (a 28°C) para una extracción suave y medida
Cría
18 meses en barrica (65% nuevo)
Graduación alcohólica
14,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Un color carmesí de rara profundidad
Nariz
Deliciosos aromas de fruta madura, flores y chocolate
Boca
Notable equilibrio entre frescura y concentración, que revela todas las cualidades de un gran vino de guarda.
Servir
Decantar a 16-17°C
Abrir
2-3 horas antes
Beber de
2028
Beber antes
2055+
Guardia
2070
Maridaje
Combina bien con filete de ternera en croûte, costillar de cordero, becada con foie gras...
Antiguo Château Certan
Pomerol
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Fincas calificadas con 4 estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias de la viticultura francesa)
Sobre el bodega :
La finca, que pertenece a la familia flamenca Thienpont desde hace casi un siglo, es una de las superestrellas de Pomerol. El Merlot representa sólo el 65% de las variedades de uva cultivadas aquí, y destaca en los suelos arcillosos cercanos a Petrus. El 35% y el 40% de Cabernet Franc y Sauvignon proceden de suelos predominantemente cascajosos. Estas dos variedades de uva marcan la diferencia con el paso del tiempo, permitiendo que el vino evolucione como un gran Médoc, y el hecho único de que Pomerol Vieux Certan gane en densidad aterciopelada al cabo de unos diez años. Alexandre Thienpont, hábilmente apoyado por su hijo Guillaume, puede jugar en varios registros, el del tanino ultra refinado, la suavidad de la textura y su aptitud con el tiempo, porque esta añada es una de las que mejor evolucionan en Pomerol. La consistencia de esta añada es proverbial. Mientras que 2016, 2015, 2011 y 2005 pasarán a la leyenda de Pomerol, esta añada es un éxito tras otro, coqueteando con las cimas absolutas, lo que justifica su precio de más de 300 euros.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación del vino (guía 2024 ) 99/100
Domaine clasificado (guía 2022) 3* Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores enólogos. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el vino :
Soberano, voluble, rebosante de fruta, hedonista sin forzar nunca la situación, el 2020 añade una seducción especial al estilo eminentemente picante de los vinos de la propiedad de la familia Thienpont. Es aún más espectacular en botella que cuando se degusta en primeur.
Sobre el bodega :
Situado en el corazón de la meseta de Certan, en parcelas tanto de grava como de arcilla, el Vieux Château Certan posee un patrimonio excepcional de viñas viejas. Aunque la mezcla está dominada clásicamente por el Merlot, son los Cabernets los que le confieren su carácter único, aunque a veces lo penalizan durante las catas en primeur: el vino carece de la carnosidad inmediata de algunos de sus vecinos. Sin embargo, no pierde peso a medida que madura, e incluso gana en definición al cabo de cinco años. Envejece entonces como un gran Médoc, conservando su fabulosa frescura. Desde 2011, Guillaume Thienpont, enólogo e ingeniero, se ha unido a su padre Alexandre en la gestión de la finca familiar. El cru ha demostrado una regularidad excepcional, y las últimas añadas le han valido una merecida tercera estrella.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)
Vinous A. Galloni
Vino clasificado (guía 2022) 99/100 (Antonio Galloni)
Sobre el vino :
Vieux Château Certan 2020 es un vino de total armonía y finura. Absolutamente nada está fuera de lugar. Suave y sin fisuras, este 2020 es un bebé, pero es tan impresionante. Crème de cassis, lavanda, moca y regaliz son sólo algunas de las muchas notas que emergen de la copa, pero sobre todo, este 2020 es un Pomerol majestuoso que emocionará a quienes tengan la suerte de poseerlo. No hay mucho más que decir. 2030 - 2070
James Suckling
Calificación del vino (guía 2023 ) 99/100
Domaine noté Recomendado
Sobre el vino :
Un auténtico Pomerol con aromas y sabores de bayas negras, chocolate, avellana y nuez. Fruta negra. Piedra triturada. Pleno e intenso, con gran concentración. Potente, pero muy equilibrado e intenso. Paladar medio jugoso. Fantástica longitud. Gran claridad. Beber después de 2028.
Terre de Vins
Calificación del vino (guía 2021 ) 98-99/100
Sobre el vino :
"VCC" vuelve a ser uno de los grandes éxitos de la añada. Su inconfundible nariz es delicada y suspendida, al principio aparentemente reservada (lo que forma parte de su encanto, como sabemos) antes de revelar sus aromas florales, entre los que destaca la manzanilla. En boca es un modelo de elegancia, con un tacto sedoso: goloso, envolvente, sediento, radiante, se extiende sin cesar para nuestro deleite. No hay costuras ni asperezas que perturben el delicioso fluir de este vino, lleno de vida y gracia. ¿Sería trivial decir que estamos impacientes por beberlo?
Yves Beck
Vino clasificado (guía 2022 ) 99/100
Sobre el vino :
El bouquet es denso y preciso, revelando una multitud de elementos, desde los matices florales hasta el Merlot maduro y seductor. Hermosa densidad en boca, donde el vino destaca por su potencia pero también por su tensión. Es un vino muy preciso, completo y compacto que necesita tiempo en bodega. Un gran éxito. 2030 - 2050
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
Calificación del vino (guía 2023 ) 100/100
Sobre el vino :
Un esfuerzo extraordinario, el vino es de color casi opaco. Su hechizante fragancia ofrece un bouquet de flores, frutas negras, rojas y azules, chocolate, especias, espresso y trufas. Increíblemente concentrado, pero igual de ligero, el vino se bebe sin esfuerzo. Texturas pulidas y aterciopeladas y fruta pura se combinan con especias, chocolate, tierra húmeda y sensualidad. El final supera los 60 segundos y no se detiene nunca. Es una versión joven de una de las añadas futuras legendarias del Vieux Château Certan. Si esto es lo suyo, y si puede permitírselo, cómprelo ahora porque los precios no harán más que subir a partir de ahora. Beber entre 2027 y 2065.
Comentarios de los clientes
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