1jour1vin

Château du Domaine de l'Eglise Pomerol 2018

Burdeos

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

93/100

Jean-Marc Quarin

-

2*Étoiles

Hachette

-

95/100

Tastingbook - Markus Del Monego

-

94/100

Bettane & Desseauve

-

94/100

James Suckling

-

94/100

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

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93/100

Decanter

merlot
voluptuosa
vino de larga guarda

" Esta añada roza la perfección. Este vino causó una gran impresión en la cata, seduciéndonos con su fruta punzante, mezclada con un toque de caramelo y especias, y su paladar pleno y sabroso. El tanino es suntuoso, apretado pero fino, sin asperezas, puntuando un cuerpo rico, generoso y muy denso. Un poco más de frescura lo habría llevado aún más lejos". (Le Guide Hachette des Vins 2022) - Entrega en cajas de madera para pedidos de 6 botellas de este vino (excluida la modalidad de entrega Point Relais).

Características

Dominio

Château du Domaine de l'Eglise

Cosecha

2018

Denominación

Pomerol

Región

Burdeos

Cepas

95% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon

Tierra

Suelos de grava, arcilla y escoria de hierro

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Fermentación y maceración durante casi 4 semanas.

Cría

18 meses en barrica (alrededor del 60% nuevo)

Graduación alcohólica

14.50%%

Degustación y maridaje

Ojo

Color cereza negro con reflejos violáceos

Nariz

Concentrado e intenso, revela fruta magníficamente madura.

Boca

Los taninos sedosos recubren suavemente un paladar redondo y voluptuoso, confiriendo al vino un encanto absoluto.

Servir

AT 17-18°C

Beber de

2024

Beber antes

2035

Producción

23.000 botellas

Maridaje

Maridaje

Foie gras a la sartén, pato a la naranja, pavo con castañas, liebre a la Lucullus o tournedos Rossini con setas porcini.

Castillo de Domaine de l'Eglise

Pomerol

Más información Pomerol

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Calificación del vino (guía 2019) 94/100

Domaine clasificado (guía 2020) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el vino :

Una nariz muy picante con la cantidad justa de concentración y frescura, el tanino es elegante y profundo. Este corredor de fondo revelará todos sus aromas en los próximos años. Es un gran vino.

Sobre el bodega :

Al confiar la dirección técnica a Christophe Dussotour, Philippe Casteja ha sido un propietario inspirado. El trabajo en el viñedo y en la bodega es lo más respetuoso posible con este terruño, idealmente situado en el centro de la meseta. Este cru es uno de los menos conocidos de la legendaria meseta de Pomerol. La gran finura y frescura de la producción actual ofrecen un vino que envejecerá armoniosamente.

Decantador

Decanter

Calificación del vino (guía 2019) 93/100

Sobre el vino :

Un vino elegante pero serio, con taninos sabrosos y fruta que no reseca, a pesar de la austeridad bastante evidente. Hay mucha grosella negra ahumada y chocolate amargo en la copa, con un carácter floral que aflora al cabo de unos instantes. Este vino está hecho para envejecer, pero si quiere beber un vino más temprano de la cuadra Castéja, opte por el excelente Croix du Casse. Han mantenido la extracción extremadamente suave y la fermentación a 26°C para garantizar que los taninos no sean demasiado potentes. Rendimiento de 34 hl/ha. Para disfrutar entre 2026 y 2036.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Calificación del vino (Guía 2022) 2*Estrellas (Vino sobresaliente)

Sobre el vino :

Esta añada roza la perfección. Este vino causó una gran impresión al degustarlo, seduciéndonos con su fruta punzante, mezclada con un toque de caramelo y especias, y su paladar pleno y sabroso. El tanino es suntuoso, apretado pero fino, sin asperezas, puntuando un cuerpo rico, generoso y muy denso. Un poco más de frescura lo habría llevado aún más lejos.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Fincas clasificadas (guía 2021) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)

Sobre el bodega :

Esta bonita propiedad, situada no lejos de la iglesia de Pomerol, pertenece a la familia Castéja. Como tal, la vinificación corre a cargo del equipo creado por el difunto Denis Dubourdieu, al igual que en las demás propiedades de la familia. Nunca muy vistosos en las catas primeur, los vinos poseen sin embargo una fina raza y envejecen con gracia en un espíritu muy clásico.

James Suckling

James Suckling

Calificación del vino (guía 2021 ) 94/100

Domaine noté Recomendado

Sobre el vino :

Preciosos aromas de lavanda, arándanos frescos, ciruela, piña y moca. De gran cuerpo, con taninos firmes y cremosos. Fresco y rico al mismo tiempo, con capas uniformes. Suave al final. Para degustar a partir de 2024.

Jean-Marc Quarin

Jean-Marc Quarin

Vino clasificado (guía 2022 ) 93/100

Sobre el vino :

Rojo oscuro muy fino, liso e intenso, muy poco evolucionado. Nariz muy aromática, afrutada, madura y fina. Matices de tinta, grosella negra y humo al agitarlo. Un toque de vainilla. Delicado en boca, meloso y rico en el centro, muy aromático, el vino se funde en el paladar y evoluciona con energía y potencia, hacia un final fino, sabroso pero delicadamente entretejido. Un vino muy bueno.

Información privilegiada sobre bodegas - Jeff Leve

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Calificación del vino (guía 2021 ) 94/100

Sobre el vino :

El chocolate, el humo, el regaliz, el espresso y las ciruelas están presentes. El vino es de cuerpo medio, suave, sedoso y rico, con un fabuloso final aterciopelado, recubierto de chocolate y cerezas negras. Este vino está elaborado con un 95% de Merlot y un 5% de Cabernet Franc.

Libro de cata - Markus Del Monego

Tastingbook - Markus Del Monego

Calificación del vino (guía 2019 ) 95/100

Sobre el vino :

Color rojo púrpura intenso con un matiz violeta y negro en el corazón. Nariz muy elegante, expresiva y compleja. Cerezas negras, moras y un toque floral de fondo. Finos aromas tostados y de vainilla. Boca opulenta con taninos maduros, fruta encantadora, ciruelas y cerezas negras. Discretas especias de fondo. Un estilo clásico con excelente longitud.

Comentarios de los clientes

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