Château Montviel

Château Montviel es una finca bordelesa propiedad de Catherine Péré-Vergé. Establecida en Pomerol en 1985, Catherine Péré-Vergé ha demostrado su energía y motivación emprendiendo un vasto programa de inversiones en su propiedad de Château Montviel. La propiedad está situada al noroeste de la denominación, a las afueras de Libourne, en la carretera de Périgueux.

El viñedo de Château Montviel ocupa 5 hectáreas, con cepas de una edad media de 30 años. El terruño está formado por un mosaico de parcelas de grava fina y arenosa en la zona del Grand Moulinet y de grava más arcillosa en la zona del Clinet, con un subsuelo de escoria de hierro. Las variedades de uva utilizadas en la elaboración del Château Montviel son Merlot (80%), que aporta redondez, flexibilidad y fruta, y Cabernet Franc (20%), que aporta finura, cuerpo y fruta a la mezcla. Catherine Péré-Vergé siempre ha recurrido a su amigo Michel Rolland para vinificar sus vinos. Para este enólogo, elaborar un gran vino significa respetarlo con el máximo cuidado y resaltar las cualidades de las uvas y, por tanto, la expresión del terruño.