Château Soleil
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Didier Miqueu y Stephen Von Neipperg (Château Canon La Gaffelière, Clos de l'Oratoire) son fruto de una estrecha amistad y han adquirido el Castillo Soleil en 2005.
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Situado en los mejores terruños de la denominación Puisseguin, Château Sole il cuenta con una veintena de hectáreas de viñedos, principalmente de Merlot, cultivados de forma sostenible: labranza mecánica, sin herbicidas ni abonos químicos, rendimientos controlados...
Las variedades de uva plantadas en Château Soleil son las típicas de los viñedos de Saint Emilion: alrededor de un 80% de Merlot, un 10% de Cabernet Sauvignon y un 10% de Cabernet Franc, con una edad media de las cepas de más de 30 años.
En el Château Soleil, las mezclas se realizan al final de la crianza, utilizándose entre el 60 y el 85% de la cosecha para el grand vin.
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Château Soleil - Puisseguin Saint-Emilion 2013
Puisseguin-Saint-Emilion|Vino tinto
3,1/5 (13 opiniones)
2*Coup de Coeur Hachette
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15/20 Bettane & Desseauve
"Vinificación por parcelas, extracción suave, fermentación maloláctica en barrica, dieciocho meses de crianza en barrica y un resultado admirable, especialmente en una añada tan complicada. En nariz, el vino es intenso, con estimulantes notas de pan tostado, especias, humo y mentol. En boca, el vino es vivo, corpulento y ascendente, con taninos bien equilibrados y aterciopelados en el final. (Le Guide Hachette des Vins 2017)