Château Angélus St-Emilion 2021 - 1er Grand Cru Classé A

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

En pleno corazón de la ladera de Saint-Émilion, en la parte más prestigiosa de la denominación, orientada al sur, Angélus posee uno de los mejores terruños, con 25 hectáreas en una sola manzana. Hubert de Boüard, enólogo excepcional y alma de la propiedad, llevó este cru a lo más alto, y ahora lo dirigen su hija Stéphanie y su sobrino Thierry Grenié de Boüard, que llevan el timón desde 2016. La finca tiene pocos iguales. Un alto porcentaje de Cabernet Franc (40-50%), un gran compromiso humano y financiero (la nueva bodega construida en 2014 permite elaborar vinos con una precisión aún más impresionante, y el reciente sistema de globos de helio está ahí para frustrar los ataques de granizo) y, sobre todo, una meticulosa atención al detalle. Todo ello conforma un arsenal muy exigente. Estos esfuerzos constantes le valieron el rango supremo de Premier Grand Cru Classé A en 2012, un galardón de élite que lo sitúa al mismo nivel que Cheval Blanc y Ausone. El reciente paso a la viticultura ecológica ha completado el ascenso de este vino, que destaca por su singular sensualidad y sus sutiles notas anisadas que no se encuentran en ningún otro lugar. Fresco, elegante y con unos taninos suaves, Angélus sigue siendo uno de los Saint-Emilion más complejos de la orilla derecha.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el bodega :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Ascendido al cuarteto de primeros grandes crecimientos clasificados A en la última clasificación de Saint-Émilion en 2012, ningún château ha llegado tan lejos en la jerarquía bordelesa en tan poco tiempo. Hubert de Boüard es un enólogo modernista, un gran comunicador y consultor internacional, y una figura destacada en la industria vinícola local y nacional. En 2013 se renovó y embelleció por completo la bodega, coronada ahora por un espectacular carillón. Hubert de Boüard cede ahora las riendas, tras haber reestructurado las parcelas del viñedo familiar, dándose todas las posibilidades de alcanzar los más altos niveles de calidad de la denominación. Thierry Grenié-de Boüard se unió a Stéphanie de Boüard-Rivoal al frente del château en 2017. La octava generación toma el relevo y cambia las cosas de forma significativa. Angélus ilustra lo mejor de la perfección formal y sofisticada de los grandes vinos de Burdeos actuales. A 10 kilómetros de Angélus, una nueva bodega servirá para vinificar Carillon y N°3, segundo y tercer vinos, con parcelas propias. Para la añada 2021, el château hará oficial su certificación ecológica.

Wine Spectator

Vinous A. Galloni

Jeb Dunnuck

Terre de Vins

Sobre el vino :

Una parte histórica de Cabernet Franc se incluye en la mezcla de este Angelus 2021. Se han asumido todos los riesgos técnicos, incluida una drástica selección que ha dado lugar a rendimientos de 26 hl/ha. Pero estos sacrificios han merecido la pena: soberbia brillantez y definición en nariz, con un perfume vertical, esbelto, picante y con cuerpo. Un bouquet floral de peonía, violeta y lila se despliega sobre un colchón de jugosa grosella negra. En boca es franco y cremoso a la vez, construido sobre una fina columna vertebral ácida, con taninos de grano muy fino, y despliega una sedosidad impecable, saciante y vigorizante. La gran proporción de crianza en barrica le aporta un toque de madera muy suave. Todo un éxito.

Yves Beck

Sobre el vino :

Angélus ya había marcado la pauta durante la cata en primeur. Este vino está todavía en plena madurez, con una frescura pocas veces vista en la finca, con notas de garriga complementadas con toques de bayas negras. Incluso si el vino es un Angelus antes de ser un 2021, el estilo propio de la añada y la alta proporción de Cabernet Franc se presuponen. Se trata, pues, de concentrarse en los puntos fuertes ligados a ello: matices florales, frescura, elegancia y temperamento. Un vino de carácter, muy logrado, que muestra otro camino a seguir y subraya la capacidad de los equipos para gestionar tales añadas. Un vino ágil, ajustado, preciso y conquistador, todo finura, listo para las décadas venideras.

Vert de Vin

Sobre el vino :

En nariz es afrutado, fresco, elegante y distinguido, con una fina firmeza y una finura aterciopelada. Una textura muy bonita. Notas de arándano fresco y cremoso, mora y, en menor medida, fresa bastante madura, combinadas con toques de tabaco rubio fresco, flores y un discreto toque de especias. En boca se muestra bien estructurado, fresco, equilibrado y mineral, ofreciendo tensión, precisión, una estructura ácida, un poco de firmeza, acidez, cremosidad muy fina, rectitud y raza. En boca, este vino expresa notas de arándano carnoso, mora cremosa y, en menor medida, flores frescas, combinadas con recuerdos de frambuesa fresca/pulposa y notas de arándano y chocolate. Los taninos son suaves, golosos, precisos, francos y centrados. Bonita salinidad. Bonita delicadeza y masticabilidad en el final. Muy buen frescor final. Un vino que se revela lentamente, que requiere paciencia.

Tastingbook - Markus Del Monego

Sobre el vino :

Inesperado es el título de esta cuvée en Angélus. Un color púrpura muy intenso con reflejos violáceos y un núcleo negro. Un Angélus a base de Cabernet Franc que se muestra inicialmente ligeramente cerrado. Tras un momento de contacto con el aire, el vino se abre y presenta aromas de grosella negra, ciruela madura, cereza negra, mora, especias muy discretas y sutiles torrefactos. Una nariz muy elegante y expresiva. En boca es muy elegante, persistente y bien estructurado, con una excelente longitud. Un vino de gran frescura, con taninos potentes pero sedosos, un gran Angélus.

Anthocyanes - Yohan Castaing

Sobre el vino :

Aromas radiantes de fruta negra, violeta, grafito y mora. Muy complejo y fresco. Un toque de especias en boca para un Château Angélus un poco terroso y arraigado, con aromas de regaliz y genciana. Finos amargos. Un vino construido sobre la tensión y la linealidad. Muy distintivo.