Cheval Noir - Saint-Emilion 2022
Burdeos
Rojo
Se vende por unidad
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"¡Un descubrimiento maravilloso!
La familia Mähler-Besse conoce a la perfección el terruño de Saint-Émilion y lleva muchos años trabajando con los mejores socios locales para crear grandes vinos. Los vinos Cheval Noir Saint-Émilion se ensamblan a partir de una rigurosa y meticulosa selección de lotes procedentes de fincas propias y ajenas. Desde 2010, Hubert de Boüard, enólogo y copropietario de Château Angélus, aporta su experiencia y saber hacer a la elaboración de los vinos Cheval Noir Saint-Émilion. ¡Un vino perfectamente ejecutado y asesorado por uno de los más grandes enólogos de Burdeos!
Características
Dominio
Cheval Noir
Cosecha
2022
Denominación
Saint-Emilion
Región
Burdeos
Cepas
70% Merlot, 30% Cabernet Franc
Tierra
Arcilloso-calcáreo, silíceo y gravoso
Viticultura
Tradicional
Vendimia
Manual y mecánico
Vinificación
Tradicional
Cría
En cubas de acero inoxidable
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Rojo granate
Nariz
Aromas finos y elegantes de frutos rojos y especias
Boca
Una agradable textura melosa acompañada de aromas afrutados y taninos intensos, con un final elegante y fresco.
Servir
AT 16-18°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2024
Beber antes
2028
Maridaje
Disfrútalo con tartar de ternera y patatas fritas, pollo de corral con castañas, chili con carne...
Caballo negro
Saint-Emilion
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
El nombre hace referencia a los poderosos caballos negros utilizados para vendimiar en el siglo XIX, y se convirtió en marca en 1895, la más antigua de Burdeos. Fue adquirida en 1937 por la venerable casa comercial Mähler-Besse, fundada en 1892 y copropietaria de Château Palmer en Margaux. La finca tiene una extensión de 4,5 hectáreas.
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