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Cheval Noir - Saint-Emilion 2022

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Burdeos

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Rojo

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Se vende por unidad

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intensidad
sabroso
bayas rojas
carne blanca

"¡Una visita obligada!

La familia Mähler-Besse conoce a la perfección el terruño de Saint-Émilion y lleva muchos años trabajando con los mejores socios locales para crear grandes vinos. Los vinos Cheval Noir Saint-Émilion se ensamblan a partir de una rigurosa y meticulosa selección de lotes procedentes de fincas propias y ajenas. Desde 2010, Hubert de Boüard, enólogo y copropietario de Château Angélus, aporta su experiencia y saber hacer a la elaboración de los vinos Cheval Noir Saint-Émilion. ¡Un vino perfectamente ejecutado y asesorado por uno de los más grandes enólogos de Burdeos!

Características

Dominio

Cheval Noir

Cosecha

2022

Denominación

Saint-Emilion

Región

Burdeos

Cepas

70% Merlot, 30% Cabernet Franc

Tierra

Arcilloso-calcáreo, silíceo y gravoso

Viticultura

Tradicional

Vendimia

Manual y mecánico

Vinificación

Tradicional

Cría

En cubas de acero inoxidable

Graduación alcohólica

14%

Degustación y maridaje

Ojo

Rojo granate

Nariz

Aromas finos y elegantes de frutos rojos y especias

Boca

Una agradable textura melosa acompañada de aromas afrutados y taninos intensos, con un final elegante y fresco.

Servir

AT 16-18°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber de

2024

Beber antes

2028

Maridaje

Maridaje

Disfrútalo con tartar de ternera y patatas fritas, pollo de corral con castañas, chili con carne...

Caballo negro

Más información Cheval Noir

Saint-Emilion

Más información Saint-Emilion

Opinión de los expertos

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Zonas clasificadas (guía 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)

Sobre la dominio :

El nombre hace referencia a los poderosos caballos negros utilizados para vendimiar en el siglo XIX, y se convirtió en marca en 1895, la más antigua de Burdeos. Fue adquirida en 1937 por la venerable casa comercial Mähler-Besse, fundada en 1892 y copropietaria de Château Palmer en Margaux. La finca tiene una extensión de 4,5 hectáreas.

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Nota y consejos de M. PATRICK C. Publicado el 27/02/2025

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