Château Clos de Sarpe 2011

Name: Château Clos de Sarpe 2011
Brand: Château Clos de Sarpe
Rating: 4.1 (7 reviews)

Saint-Emilion Grand Cru|Vino tinto

Burdeos

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

4.1/5 (7 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

96/100

Robert Parker

"Otro éxito para Monsieur Beyney, este 2011 es sin duda el vino más concentrado e intenso de la añada. A diferencia de otros años, caracterizados por una gran cantidad de taninos, los taninos de este Clos de Sarpe son muy sedosos y suaves, dejando paso a la fruta. El color es un púrpura opaco y el vino está cargado de hermosa fruta negra, mineralidad y especias. Lleva la riqueza y la madurez al límite, pero lo compensa justo antes de caer en el estilo de los Amarone. Este Saint-Emilion glorioso y con cuerpo es una de las superestrellas de esta añada. Por desgracia, la producción es microscópica...". (Wine Advocate 2014 - Robert Parker) Entrega en estuche de madera para pedidos entregados en Francia de 6 botellas de este vino.

Características

Dominio

Château Clos de Sarpe

Cosecha

2011

Denominación

Saint-Emilion Grand Cru

Región

Burdeos

Cepas

85% Merlot, 15% Cabernet Franc

Tierra

suelos arcillo-calcáreos

Viticultura

tradicional y meticuloso

Vendimia

cosecha tardía, 100% manual

Vinificación

Un proceso largo y meticuloso, destinado a producir vinos concentrados con mucha sustancia, con cuerpo y capaces de envejecer gracias a sus taninos. Fermentación en depósitos de acero inoxidable y cemento, sin levaduras.

Cría

sólo en barricas nuevas

Graduación alcohólica

15%

Degustación y maridaje

Ojo

color intenso, casi negro

Nariz

Aromas de grosella negra y frutos negros combinados con notas de vainilla y coco. Complejo y equilibrado.

Boca

Taninos dulces en el ataque, luego potente en el paladar medio. Notas afrutadas. Final suave y largo con notas de regaliz.

Servir

decantar a 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2016

Beber antes

2035

Maridaje

Disfrútelo con cordero navarro, guisos de carne roja...

Castillo Clos de Sarpe

Más información Château Clos de Sarpe

Saint-Emilion

Más información Saint-Emilion

Opinión de los expertos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2015) 2*Coup de Coeur (Vino sobresaliente)

Domaine calificado (guía 2015) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el vino :

Favorito En 2012, Jean-Guy Beyney obtuvo el codiciado rango de Cru Classé y, en 2014, ganó la trigésima edición de la Guide Hachette. Jean-Guy Beyney tiene motivos para sonreír. Su 2011, elaborado a partir de viñas de sesenta y cinco años y madurado durante dieciocho meses en barrica, es de un suntuoso color entre burdeos y negro. El bouquet, rico e intenso, combina fruta negra muy madura y ciruelas en brandy con un roble elegante y bien ajustado. Esta generosidad se refleja en un paladar suave y aterciopelado desde el principio, con cuerpo, graso y potente, hecho para envejecer.

Sobre el bodega :

Este pequeño viñedo de 3,7 hectáreas en un solo bloque, bien situado en la meseta arcillo-calcárea de Sarpe, pertenece a la familia Beyney desde 1926. Establecido en 1983, Jean-Guy Beyney es la tercera generación que ha visto cómo su finca ascendía al rango de crecimiento clasificado con la clasificación de 2012.

Robert Parker - Wine Advocate

Calificado (guía 2014) 96/100 (Vino extraordinario)

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el vino :

Otro éxito de Monsieur Beyney, este 2011 es sin duda el vino más concentrado e intenso de la añada. A diferencia de otros años, caracterizados por una gran cantidad de taninos, los de este Clos de Sarpe son muy sedosos y suaves, dejando espacio a la fruta. El color es púrpura opaco y el vino está cargado de hermosa fruta negra, mineralidad y especias. Lleva la riqueza y la madurez al límite, pero lo compensa justo antes de caer en el estilo de los Amarone. Este Saint-Emilion glorioso y con cuerpo es una de las superestrellas de esta añada. Por desgracia, la producción es microscópica...

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

4.1/5

de 7 opiniones