Château Fombrauge 2010
Burdeos
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
Puntuaciones : Robert Parker 91/100, RVF 15.5/20, Mención Guide Hachette
"El 2010 es un vino con buena sustancia, muy concentrado, solo le falta un poco de frescura". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Este Saint-Emilion expresivo es delicioso en boca, bastante flexible, poco voluminoso, con un final elegante y fresco... - Entrega en estuche de madera para pedidos entregados en Francia de 6 botellas de este vino.
Características
Dominio
Château Fombrauge
Variedad
Grand Cru
Cosecha
2010
Denominación
Saint-Emilion Grand Cru
Región
Burdeos
Cepas
80% merlot, 15% cabernet franc, 4% malbec, 1% cabernet sauvignon
Tierra
Arcillo-caliza sobre lecho rocoso calcáreo asterizado, con presencia localizada de escoria de hierro, melaza de Fronsadais en laderas y pie de laderas.
Viticultura
Cubierta vegetal sembrada. Trabajo del suelo y cavaillon. Desmochado, poda, aclareo de hojas, cosecha en verde si es necesario.
Vendimia
manual
Vinificación
Maceración prefermentativa, bazuqueo manual, trasiego a barricas de roble francés, 50% de ellas nuevas.
Cría
18 a 20 meses en barricas (50% nuevas)
Graduación alcohólica
14,5%
Degustación y maridaje
Ojo
color rojo rubí claro y brillante
Nariz
Bastante expresivo, de complejidad media. Las primeras notas son de fruta roja, grosella negra y cereza.
Boca
Sabroso, bastante flexible, poco voluminoso, bien equilibrado en boca, con un final elegante y fresco.
Servir
a 16-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2013
Beber antes
2025
Maridaje
A déguster sur des petits gibiers à plume, des viandes rouges, des fromages affinés... <br/>
Castillo Fombrauge
Saint-Emilion
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Finca calificada (guía 2012) Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)
Sobre el bodega :
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas calificadas (guía 2014) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con un buen nivel de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas).
Sobre el bodega :
"Esta magnífica propiedad es hoy la mayor de los Grands Crus de Saint-Emilion. Su ambicioso propietario, Bernard Magrez, es también un gran trabajador que sabe rodearse de las personas adecuadas. La producción ha vuelto rápidamente al lugar que le corresponde: generosa y meticulosa, los vinos son modernos y extravagantes. Alexis Combe está ahora al timón de la propiedad, tras haber solicitado en 2012 la clasificación como Grand Cru Classé después de cumplir la normativa creando su propia instalación de vinificación para Magrez-Fombrauge.
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