Château La Gaffelière - Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé 2019
Burdeos
Rojo
Se vende por unidad
Para mantener
Caja de madera
97/100
Bettane & Desseauve
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96-97/100
Terre de Vins
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96-97/100
Vert de Vin
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96/100
James Suckling
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96/100
Le Figaro
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96/100
RVF
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96/100
Jean-Marc Quarin
"¡Un aristocrático 1er Grand Cru Classé!
"Vitalidad calcárea en el corazón del paladar que construye el vino y estira una fruta llena de vitalidad, bien integrada en la textura sedosa. Gran persistencia aromática, que da un final con clase. Gran emoción. Y dentro de 5 años, su constitución podría situarlo en el top 5..." (Bettane & Desseauve) - Entrega en cajas de madera posible para pedidos de 6 botellas de este vino (según el país y el método de envío seleccionado).
Características
Dominio
Château La Gaffelière
Variedad
1er Grand Cru Classé B
Cosecha
2019
Denominación
Saint-Emilion Grand Cru
Región
Burdeos
Cepas
60% Merlot, 40% Cabernet Franc
Tierra
Meseta calcárea, ladera arcillo-calcárea, pie de ladera más silíceo
Viticultura
Agricultura ultrarracional (poda Guyot doble y simple, pasto en las parcelas, aclareo de hojas y cosecha en verde).
Vendimia
Manual en cajas
Vinificación
Parcela en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada llenadas por gravedad, fermentación alcohólica con remontados y bazuqueos, fermentación maloláctica en cubas (75%) y barricas (25%).
Cría
14 a 16 meses en barricas de roble francés (60% nuevas)
Graduación alcohólica
14,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Oscuro, carmesí, intenso y hermoso
Nariz
Aroma profundo y complejo de fruta madura (moras y cerezas)
Boca
Un vino ágil, flexible, fresco, equilibrado, de textura sedosa y gran persistencia.
Servir
AT 17-18°C
Abrir
Decantar 2 horas antes o más
Beber de
2027
Beber antes
2045
Guardia
2050
Maridaje
Delicioso con costillar de cordero, filete de ánade real con foie gras, bistec de costilla Black Angus...
Castillo La Gaffelière
Saint-Emilion
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación 97/100
Fincas calificadas con 4 estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias de la viticultura francesa)
Sobre el vino :
Vitalidad calcárea en el corazón del paladar que construye el vino y estira una fruta llena de vitalidad, bien integrada en la textura sedosa. Gran persistencia aromática, dando un final con clase. Gran emoción. Y dentro de 5 años, su constitución podría llevarlo al Top 5...
Sobre el bodega :
Idealmente situada en la ladera que bordea Ausone y conduce a Belair-Monange, La Gaffelière ha experimentado una suave revolución en la última década: bajo la dirección de Alexandre Malet-Roquefort (cuya familia lleva en Saint-Émilion desde el siglo XV), la mitad de las 22 hectáreas han sido objeto de un mejor posicionamiento de las variedades de uva. Se arrancó el Merlot y se replantó Cabernet Franc, pasando de las arenas a las laderas. El porcentaje de Cabernet Franc aumentó hasta el 40% de la mezcla final. El resultado son vinos más complejos y florales que respetan la fruta y la frescura.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2019) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Bautizado con el nombre de un hospital medieval para leprosos ("gaffet"), este viñedo se encuentra en la entrada sur de Saint-Émilion, entre las colinas de Ausone y Pavie. Aquí no se cuenta en años, sino en siglos: se han encontrado restos de una villa galo-romana que, según se dice, perteneció al poeta Ausone. La familia Malet Roquefort (hoy conde Léo de Malet Roquefort) está establecida aquí desde el siglo XVII. Un único viñedo de 22 hectáreas de suelo arcillo-calcáreo, plantado con Merlot (80%) y Cabernet Franc, ha dado origen a un 1er Grand Cru Classé B, elaborado desde 2013 en edificios técnicos completamente renovados.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación del vino (guía 2023) 96/100
Domaine clasificado (guía 2023) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el vino :
La perfecta dulzura del 2019, con su volumen expansivo y equilibrado, nos seduce más allá de su fruta bien conservada, hasta su hermosa longitud. Fresco y equilibrado, el vino sigue siendo un clásico, presentando el arquetipo de Saint-Emilion aristocrático y distinguido, sin signos ostentosos.
Sobre el bodega :
Paralelamente a una profunda reestructuración del viñedo bajo el equipo de Derenoncourt (arranque y replantación de 5 hectáreas de Cabernet Franc en las magníficas laderas calcáreas al sur del pueblo), Alexandre de Malet, ahora al mando, ha invertido mucho en la renovación técnica de la sala de cubas. Tras invertir en la plantación desde 2000 y renovar el material de cultivo, las instalaciones de producción de La Gaffelière están ahora a la altura de la élite de los Premier Grand Cru Classés. Con el tiempo, el 80% del grand vin procederá de las viñas de la ladera (bajo Belair), dejando al segundo vino, Clos La Gaffelière, las generosas pero menos briosas laderas inferiores. En los años 70 y 80, La Gaffelière no siempre produjo un vino digno de su posición. El punto más bajo ha quedado atrás y, en un giro positivo de los acontecimientos, la familia Malet Roquefort acaba de comprar Château Puy-Blanquet, 20 hectáreas (19 de ellas en producción) en Saint-Etienne-de-Lisse, en una ladera arcillo-calcárea con vistas a la Dordoña, que había vendido a la familia Jacquet en los años 60 por motivos de herencia. Con su estilo clásico pero expresivo, libre de excesos y construido sobre la finura de la segunda mitad del paladar, este primer vino procedente de una situación topográfica excepcional no ha dejado de sorprender, sobre todo porque sus precios siguen siendo comprensibles. ¡Es el corazón de lo más sensual y singular de Saint-Émilion!
Jancis Robinson
Domaine noté Recomendado
James Suckling
Vino clasificado (guía 2022 ) 96/100
Dominio calificado (guía 2021) Recomendado
Sobre el vino :
Un tinto vibrante y fragante con aromas de mora, grosella, nuez y chocolate con menta. De cuerpo medio y taninos finos. Encantadoras notas de nuez en el pulido final. Fantástica longitud. Acidez sostenida y concentración. Pruébelo en 2025.
Le Figaro vins
Vino clasificado (guía 2022 ) 96/100
Sobre el vino :
Muy diferente de su hermano pequeño Clos La Gaffelière, es un vino que no hay que subestimar. Redondo, opulento y denso en nariz, en boca hace levitar, gracias a una textura sedosa, cercana a la cachemira, intensa y salivar. 2029 - 2049
Terre de Vins
Calificación del vino (guía 2020) 96-97/100
Sobre el vino :
La nariz es discreta, esbelta y apetitosa, con ciruelas jugosas y un toque de tiza. La fruta es concentrada, corpulenta y precisa, con un perfil cálido y envolvente. Los taninos son muy sedosos, y la mineralidad tensa el conjunto del vino para lograr una estructura de gran elegancia. El renacimiento del Château La Gaffelière continúa.
Jean-Marc Quarin
Vino clasificado (guía 2022 ) 96/100
Sobre el vino :
El ascenso notado desde 2017, confirmado en 2018, se encuentra en este gran 2019. La nariz intensa y afrutada es todavía un poco reducida. Embotellado en junio de 2021, necesita mucho aire. En boca, el vino ofrece la delicadeza de la añada y una gran complejidad en su tacto y brillantez aromática. El final es largo, noble y muy persistente. Un vino soberbio.
Vert de Vin
Vino clasificado (guía 2021) 96-97/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
Sobre el vino :
La nariz es maravillosamente equilibrada y sutil, ofreciendo cierta profundidad (y finura), fruta encantadora, complejidad y un carácter de múltiples capas. Hay notas de boysenberry con cuerpo, fresa silvestre con cuerpo y, en menor medida, bayas negras trituradas, combinadas con toques de arándano, zan, bayas silvestres/moras, un sutil toque de grafito, piedra caliza, chocolate, canela fina, notas tostadas y un imperceptible toque de azafrán (su lado floral) y vainilla. Afrutado y equilibrado en boca, este vino es delicioso, con una hermosa fruta pulposa/cloveada/acidulada, redondez, elegancia, potencia, una cierta rectitud y una cierta riqueza magistral. En boca, este vino expresa notas de frambuesa pulposa/ácida, fresa ácida/fresca y, en menor medida, mora jugosa/pulposa, combinadas con notas de lirio, arándano y ciruela ácida, así como toques de chocolate, almendra tostada, canela y un discreto toque de caramelización en el final/persistencia. Final y persistencia finos y masticables. Un vino que actualmente está ligeramente contenido. (2026+)
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
5/5
de 2 opiniones
Nota y asesoramiento de M. ANDRE J. Publicado el 30/04/2024
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Nota y consejos de M. MARC L. Publicado el 03/04/2024
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