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Château Pipeau - Saint-Emilion Grand Cru 2020

Château Pipeau - Saint-Emilion Grand Cru 2020

Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5
4.2/5 (19 clientes)

92/100

James Suckling

91/100

Wine Spectator

merlot
cremoso
taninos finos
superventas

«¡Una visita obligada para todos los amantes de la Rive Droite!»

«Ciruelas oscuras y maduras, especias dulces, flores azules y tierra seca. Es de cuerpo medio, con taninos finos y brillantes, y suntuosas frutas azules en el paladar medio. Es elegante y sobrio, con un final persistente». (James Suckling 2023)

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Ámbito

Château Pipeau

Cosecha

2020

Denominación

Saint-Emilion Grand Cru

Región

Burdeos

Cepas

90% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc (vignes âgées de 40 ans en moyenne)

Tierra

Arcillo-calcáreo y arenas profundas

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manual con selección de racimos en pie y vendimia tradicional seguida de una selección manual en mesa.

Vinificación

Tradicional en depósitos de acero inoxidable termorregulados, maceración de aproximadamente 21 días con 3 o 4 remontados al día.

Cría

18 meses, 12 de ellos en barricas de roble francés (100 % nuevas).

Grado alcohólico

14%

Ojo

Hermoso vestido púrpura

Nariz

Atractivo, intenso y profundo.

Boca

Amplio, perfectamente sostenido por taninos finos, fruto de una crianza ajustada y precisa. Un vino carnoso, ágil y apto para consumir joven sin renunciar a su potencial de guarda.

Servir

A 16-17°C

Abrir

2 horas antes

Beber a partir de

2025

Beber antes

2032+

Producción

10 000 cajas

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con magret de pato, fricasse de pollo con rebozuelos, un Saint-Nectaire...

Más información en Château Pipeau

Más información en Saint-Emilion

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2023) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Este dominio, situado a los pies de las combes de Saint-Laurent, es un valor seguro de la denominación y pasó a manos de la familia Mestreguilhem en 1929. Las 7 hectáreas que tenía entonces se han convertido en 26 en la actualidad. La propiedad está dirigida desde 1983 por Richard Mestreguilhem, al que se unió en 2014 su hijo Jean, ingeniero agrónomo, ahora a cargo de la dirección técnica.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vino calificado (guía 2023) 91/100 (Vino excepcional)

Acerca del vino:

Seductor, con una cálida nota de moka en nariz, seguida de aromas de mora y ciruela ligeramente cocidas. Toque aterciopelado, con toques de cacao amargo y raíz de regaliz en el retrogusto. Merlot, cabernet sauvignon y cabernet franc. Para beber desde ahora hasta 2030.

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2023) 92/100

Domaine noté (guía 2022) Recomendado

Acerca del vino:

Ciruelas oscuras y maduras, especias dulces, flores azules y tierra seca. Es de cuerpo medio, con taninos finos y brillantes, y suntuosas frutas azules en el paladar medio. Es refinado y sobrio, con un final persistente. Probar después de 2025.

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