Château Pipeau - Saint-Emilion Grand Cru 2020
Burdeos
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
92/100
James Suckling
-
91/100
Wine Spectator
"¡Un bestseller clásico!
"Ciruelas oscuras y maduras, especias dulces, flores azules y tierra seca. De cuerpo medio, con taninos finos y brillantes y suntuosa fruta azul en el paladar medio. Pulido y sobrio, con un final persistente. (James Suckling 2023) - Indispensable para los amantes del vino de la orilla derecha.
Características
Dominio
Château Pipeau
Cosecha
2020
Denominación
Saint-Emilion Grand Cru
Región
Burdeos
Cepas
Encépagement : 90% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, vignoble âgé de 40 ans en moyenne
Tierra
Arcilla-caliza y arena profunda
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual, con selección de la uva en la cepa y vendimia tradicional seguida de selección manual en la mesa.
Vinificación
Tradicional en cubas de acero inoxidable con temperatura controlada, maceración durante unos 21 días con 3 a 4 remontados diarios.
Cría
18 meses, 12 de ellos en barricas de roble francés (100% nuevas)
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Bonito color púrpura
Nariz
Atractivo, intenso y profundo
Boca
Con cuerpo, perfectamente sostenido por taninos finos, fruto de una crianza afinada y precisa. Un vino con cuerpo, ágil, apto para beber joven sin comprometer su potencial de envejecimiento.
Servir
AT 16-17°C
Abrir
2 horas antes
Beber de
2025
Beber antes
2032+
Producción
10.000 cajas
Maridaje
Disfrútelo con magret de pato, fricasé de pollo con setas rebozuelo, queso Saint-Nectaire...
Château Pipeau
Saint-Emilion
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta propiedad, situada al pie de las Combes de Saint-Laurent, es un nombre consolidado en la denominación que pasó a manos de la familia Mestreguilhem en 1929. Las 7 hectáreas iniciales se han convertido en 26 hectáreas. Desde 1983, la explotación está dirigida por Richard Mestreguilhem, a quien se unió en 2014 su hijo Jean, ingeniero agrónomo y actual responsable técnico.
Wine Spectator
Calificación (guía 2023) 91/100 (Vino excepcional)
Sobre el vino :
Seductor, con una cálida nota de moca al principio, seguida de sabores de moras y ciruelas ligeramente cocidas. Aterciopelado al tacto, con notas de cacao amargo y raíz de regaliz al final. Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. Beber de aquí a 2030.
James Suckling
Calificación del vino (guía 2023) 92/100
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
Sobre el vino :
Ciruelas oscuras y maduras con especias dulces, flores azules y tierra seca. De cuerpo medio, con taninos finos y brillantes y suntuosa fruta azul en el paladar medio. Pulido y sobrio, con un final persistente. Pruébelo después de 2025.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3.8/5
de 4 opiniones
Nota y opinión de Mme MARIE K. Publicado el 07/09/2024
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Nota y consejos de la Sra. BRIGITTE B. Publicado el 05/08/2024
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Nota y consejos de M. CHRISTIAN C. Publicado el 14/07/2024
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Nota y asesoramiento de M. BRUNO L. Publicado el 09/03/2024
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