Château Roc de Candale 2010

Name: Château Roc de Candale 2010
Brand: Château Roc de Candale
Rating: 3.6 (20 reviews)

Saint-Emilion Grand Cru|Vino tinto

Burdeos

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

3.6/5 (20 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

Nota en la Guía Hachette: 2**(Vino notable) + Coup de Coeur
"Un 2010 "aristocrático", de color oscuro e intenso. El expresivo y elegante bouquet de grosella negra y fruta de buena duela (café, especias) se ve realzado por una fina mineralidad, expresión del terruño arcilloso-calcáreo. Estas cualidades se reflejan en un paladar potente, denso, rico y amplio, sostenido por taninos firmes y apretados. Cinco años de guarda como mínimo, diez años recomendados". (Le Guide Hachette des Vins 2014)

Características

Bodega

Château Roc de Candale

Variedad

Grand Cru

Cosecha

2010

Denominación

Saint-Emilion Grand Cru

Región

Burdeos

Cepas

84% Merlot, 14% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon

Tierra

arcilla arenosa y arena

Viticultura

ordenado y tradicional

Vinificación

en depósitos troncocónicos de acero inoxidable

Graduación alcohólica

13,5%

Degustación y maridaje

Ojo

color púrpura intenso

Nariz

pleno, rico y abierto, con notas de café y moca

Boca

taninos redondos y frescura hacen de este un vino encantador, para una añada que está lista para disfrutar ahora

Servir

a 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2015

Beber antes

2020

Maridaje

Disfrútalo con carnes rojas, caza, quesos curados...

Château Roc de Candale

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Saint-Emilion

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Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Sobre el bodega :

Bodega La familia Decoster, propietaria de Clos des Jacobins y La Commanderie en Saint-Émilion, acaba de comprar este viñedo en la ladera arcillo-calcárea, junto con su restaurante, idealmente situado en pleno corazón del viñedo. Las 11,5 hectáreas del Château de Candale gozan de una posición privilegiada en la parte oriental de la denominación, con vecinos prestigiosos como Tertre Rotebœuf y Bellefont-Belcier. Los taninos son menos ásperos que en el pasado y el potencial es evidente.

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2014) 2**Étoiles Coup de Coeur (Vino sobresaliente)

Sobre el vino :

Es la primera cosecha y la primera molienda de esta tonelería bien conocida por los viticultores de Burdeos y la Charente. Bodega En 2010, Jean-Louis Vicard se hizo cargo del viñedo de la familia Adams. Se dice que el nombre del viñedo procede de Lady Marguerite de Suffolk Kandall, descendiente de Eduardo III, rey de Inglaterra y duque de Aquitania, cuyo matrimonio con el conde de Jean de Foix dio a este último el título de conde de Candale. Una historia que encaja bien con este 2010 "aristocrático", de color oscuro e intenso. El expresivo y elegante bouquet de grosellas negras y buenas duelas (café, especias) se ve realzado por una fina mineralidad, expresión de un terruño arcilloso-calcáreo. Estas cualidades se reflejan en un paladar potente, denso, rico y amplio, sostenido por taninos firmes y apretados. Se requiere un envejecimiento mínimo de cinco años, y se recomiendan diez.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3.6/5

en 20 opinión

Calificación y revisión de M. FREDERIC B. Publicado el 07/10/2019

bebido en 10/19. Nariz llena de fruta crujiente y madura. El paladar está en la misma línea, con un cuerpo fácilmente digerible; un vino en su mejor momento.