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Château Calon Ségur Saint-Estèphe 2019 - 3.º Grand Cru Classé

Château Calon Ségur Saint-Estèphe 2019 - 3ème Grand Cru Classé

3*Coup de Coeur

Hachette

98/100

Vinous

98/100

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

98/100

Anthocyanes - Yohan Castaing

97-98/100

Terre de Vins

97/100

Decanter

97/100

Yves Beck

sedoso
frescura
gran vino clasificado
emblemático

«Una de las estrellas de la añada: ¡intensidad vertiginosa, precisión ejemplar y textura aterciopelada!».

«Arándanos, grosellas negras, frambuesas, una nariz floral muy agradable, iris, especiado, mentolado con un ligero toque de eucalipto. Qué bouquet tan complejo y fresco. Paladar franco, muy agradable al paladar, con taninos frescos y bien definidos. Textura cristalina. Un Calon Ségur muy cabernet con una precisión general notable. ¡Bravo!». (Anthocyanes - Yohan Castaing 2020) - Posibilidad de entrega en caja de madera para pedidos de 3 botellas de este vino (según el país y el modo de envío seleccionado).

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Ámbito

Château Calon-Ségur

Variedad

3ème Grand Cru Classé

Cosecha

2019

Denominación

Saint-Estèphe

Región

Burdeos

Cepas

73% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 12% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot

Tierra

Suelos de grava, subsuelos predominantemente arcillosos

Viticultura

Tradicional

Vendimia

Manuales con un primer control de la uva en la vid, una despalilladora vibratoria y una mesa de selección manual.

Vinificación

Tanques troncocónicos de acero inoxidable con control de temperatura

Cría

20 meses en barricas (100 % nuevas)

Grado alcohólico

14,5%

Ojo

Color oscuro, intenso y púrpura.

Nariz

Arándano, grosella negra, frambuesa, especias y notas florales (iris) y mentoladas (ligeramente eucalipto).

Boca

Una sedosidad extraordinaria, una textura refinada, pureza y precisión con mucha frescura.

Servir

A 17-18°C

Abrir

2 horas antes

Beber a partir de

2027

Beber antes

2040+

Guardia

2060

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con un plato de cordero con setas, codornices rellenas de foie gras, un guiso de liebre...

Más información en Château Calon-Ségur

Más información en Saint-Estèphe

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guía 2020) 5*Estrellas (Productores excepcionales, aquellos que representan la máxima calidad en Francia y en el mundo)

Sobre el bodega :

La restauración del castillo, finalizada esta primavera, complementa admirablemente la del lagar y la puesta al día del viñedo, devolviendo a la propiedad el aspecto esperado de un viñedo señorial del municipio, majestuosamente encerrado entre sus muros. Un equipo tremendamente competente aprovecha al máximo las posibilidades de un terruño excepcional, con vinos que ahora alcanzan el nivel de un primer grand cru classé. El viñedo perteneció a la familia Capbern-Gasqueton durante más de un siglo, y desde 2012 es propiedad de la compañía de seguros Suravenir. Más aún que el segundo vino, Marquis-de-Calon, el viñedo Capbern, producido en las viñas situadas fuera de los muros del clos, ofrece un Saint-Estèphe con una excepcional relación calidad-precio.

Decantador

Decanter

Vino calificado (guía 2022) 97/100

Acerca del vino:

Se trata de un Calon Ségur brillante, que no hay que perderse. Está repleto de exuberantes frutos silvestres, ciruelas, moras puras y toques de bosque que añaden una jugosidad directa a este vino potente y concentrado. Los taninos son masticables y muy presentes, lo que augura un gran potencial de guarda. 3,8 pH. Rendimiento de 40 hl/ha. 100 % roble nuevo. El 1 % de Petit Verdot completa el ensamblaje. 2029-2048

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2023) 3*Coup de Coeur (vino excepcional)

Bodega calificada (guía 2020) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Acerca del vino:

Como anuncia su color, de un rojo profundo con reflejos negros, Calon 2019 está a la altura de la tradición del cru y de la denominación por su potencia. Una potencia perceptible en nariz a través de intensas y complejas notas de cassis, moka, chocolate y grafito. Una potencia afirmada, pero controlada, prolongada por un paladar amplio, concentrado, sabroso, muy largo y también muy fresco, respaldado por taninos de tafetán. 2028-2040

Sobre el bodega :

Casa noble que lleva el nombre de la parroquia de Saint-Estèphe en la Edad Media (Calones), este cru es uno de los más antiguos de la región. Entre 1659 y 1681, pasa a manos de los Ségur, que desarrollan este viñedo al que están muy apegados : «Hago vino en Lafite y en Latour, pero mi corazón está en Calon», decía Nicolas-Alexandre. Situado junto al pueblo de Saint-Estèphe, el viñedo, de una sola pieza y completamente cerrado por un muro, cubre 55 hectáreas, la misma superficie que en la clasificación de 1855, plantadas sobre una gruesa capa de grava que descansa sobre arcillas. Propiedad de la familia Gasqueton desde 1894 hasta 2012, Calon pertenece hoy a la sociedad Suravenir, filial del grupo Crédit Mutuel, que ha emprendido un amplio programa de renovación, con la construcción de una nueva bodega.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guía 2020) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más exigentes).

Sobre el bodega :

Adquirida en 2012 tras el fallecimiento de Denise Gasqueton por el grupo asegurador Suravenir, Calon-Ségur apunta ahora muy alto y se dota de todos los medios necesarios para alcanzar sus objetivos. Y es que la propiedad, dotada de un terruño excepcional, ha demostrado en el pasado su capacidad para producir vinos que se encuentran entre los mejores de Médoc. Muy densos, firmes y de larga crianza, en su mejor nivel poseen una densidad y una elegancia fuera de lo común, que se empieza a apreciar en las últimas añadas. Vincent Millet, procedente del château Margaux, es desde 2006 el director técnico. Su misión: llevar el cru hacia una mayor calidad, adoptando un enfoque de mezclas mucho más marcado por el cabernet sauvignon. A la vista de las últimas añadas, realmente muy logradas, Calon-Ségur se impone ahora como una de las marcas más interesantes del Médoc. En consecuencia, la demanda no deja de aumentar.

Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2022) 98/100

Acerca del vino:

Calon Ségur 2019 es un vino de una intensidad vertical vertiginosa y de una potencia pura. Esa es la buena noticia. La menos buena es que no estará listo para beber en breve. Las especias exóticas, las virutas de lápiz, la crema de cassis, el moka y el regaliz son algunos de los matices que se desarrollan en la copa, pero estas descripciones ni siquiera pueden reflejar la pura belleza que se encuentra en la copa. Me encantó el 2019 en barrica y me gusta igual en botella. 2029-2039

James Suckling

James Suckling

Ámbito calificado como «Recomendado»

Tierra de Vinos

Terre de Vins

Vino calificado (guía 2020) 97-98/100

Acerca del vino:

Hay vinos de los que se habla de estructura tánica, pero este es una catedral. Además del bouquet refinado de cedro, arándano, incienso y violeta, nos ofrece un equilibrio sublime en el que la riqueza se deja llevar por la frescura y la mineralidad. Una textura de la más bella sedosidad.

Yves Beck

Yves Beck

Vino calificado (guía 2022) 97/100

Acerca del vino:

El 2019 destaca por su carácter expresivo, pero no en términos de intensidad, sino más bien de sutileza. El vino recuerda lo importante que es la frescura en esta añada, junto con la potencia y la untuosidad. El vino está en plena forma y augura un futuro brillante, al tiempo que ofrece accesibilidad. Un vino sabroso, denso, jugoso y persistente. Brilla por su frescura y vigor. Todo un éxito. 2027-2050

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Vino calificado (guía 2022) 98/100

Acerca del vino:

La potencia, la pureza, la complejidad y la riqueza se combinan para ofrecer unos niveles sorprendentes de intensidad, longitud y frescura. La profundidad de la fruta es casi extraordinaria. De color casi opaco, el vino destaca por sus notas especiadas, moras, ciruelas negras, cassis, menta, espresso y hojas de tabaco. Perfectamente equilibrado y rico, los taninos son pulidos y refinados, lo que hace que esta belleza sea muy accesible. Es un vino con mucha textura que es claramente una de las estrellas de la añada. 2023-2060

Antocianinas - Yohan Castaing

Anthocyanes - Yohan Castaing

Vino calificado (guía 2020) 98/100

Acerca del vino:

Arándano, grosella negra, frambuesa, una nariz floral muy agradable, iris, especiado, mentolado con un ligero toque de eucalipto. Qué bouquet tan complejo y fresco. Boca recta, muy agradable al paladar, con taninos frescos y bien definidos. Textura cristalina. Un Calon Ségur muy cabernet con una precisión general notable. ¡Bravo!

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