Anteriormente reservado a los propietarios y al personal de la propiedad, se trata del tercer ensamblaje de Montrose, elaborado a partir de lotes de viñas más jóvenes y de vinos de lías. Elaborado en el excepcional terruño del Château Montrose y vinificado por sus equipos, el Saint-Estèphe de Montrose revela una nariz discreta y floral acompañada de delicadas notas de violetas, frambuesas y aromas tostados y especiados. Con cuerpo y carnosidad en boca, revela una hermosa potencia tánica, equilibrada por un agradable frescor.
Características
Dominio
Château Montrose
Variedad
Le Saint Estèphe de Montrose
Cosecha
2015
Denominación
Saint-Estèphe
Región
Burdeos
Cepas
46% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc,1% Petit Verdot
Tierra
Grava sobre subsuelo arcilloso
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Cría
12 meses en barrica, de los cuales el 15% son nuevos
Degustación y maridaje
Ojo
Rojo granate intenso
Nariz
Floral y discreto, con delicadas notas de violeta, frambuesa y aromas especiados y tostados.
Boca
Redondo, pleno y carnoso. Taninos potentes y fino equilibrio.
Servir
Decantar a 17-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2019
Beber antes
2020
Maridaje
Disfrutar con liebre en jarras, aves de caza, carnes rojas, quesos...
Castillo Montrose
Saint-Estèphe
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine rated (guide 2021) 5*Stars (Productores excepcionales, los que representan la cima absoluta de la calidad en Francia y en todo el mundo)
Sobre el bodega :
Durante más de un siglo, la propiedad perteneció a la familia Charmolüe (ahora afincada en Provenza, en Château Romanin). Adquirida en 2005 por Martin y Olivier Bouygues, la propiedad ha proseguido su camino de excelencia. Los nuevos propietarios y sus equipos han procurado no cambiar el estilo, sino perfeccionar la viticultura y la vinificación para adaptarlas a las exigencias ecológicas y culturales de nuestro tiempo. El segundo vino, dame-de-montrose, producido en volumen apreciable, ha progresado en términos de consistencia y expresión del terruño. Las últimas añadas, en la cima del Médoc, están más que a la altura de los Primeros Crecimientos Clasificados.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine clasificado (guía 2021) 2*Estrellas (Estos grandísimos dominios, a menudo dotados de terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el bodega :
Los empresarios Martin y Olivier Bouygues son propietarios de este célebre crecimiento clasificado desde 2006. Aprovechan al máximo uno de los mejores terruños del Médoc, que en numerosas ocasiones en el pasado se ha distinguido por producir vinos que pueden alcanzar, o incluso superar, el nivel de los premier grands crus classés. Cuando el año es cálido y seco, como ocurrió en 2003, 2009, 2010 e incluso 2011, Montrose ofrece una distinción extraordinaria. Hervé Berland, que ahora dirige la finca, lo ha llevado a un nivel de definición y precisión nunca visto aquí. Está al borde de la tercera estrella.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3.2/5
de 5 opiniones
Nota y reseña de M. FREDERIC S. Publicado el 29/03/2019
Bueno, equilibrado, todavía joven, pero un poco caro para la relación calidad/precio.
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Nota y consejo de M. VINCENT C. Publicado el 03/06/2021
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Nota y reseña de M. M O. Publicado el 11/09/2020
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Nota y asesoramiento de M. JOSEPH L. Publicado el 25/02/2020
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Nota y valoración de M. EMMANUEL L. Publicado el 01/10/2019
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