Château de Pez (propiedad de Roederer Champagnes), situado en una de las laderas más altas de Saint-Estèphe, es consciente desde hace tiempo de todo su potencial. El Château Morin es vinificado por el equipo del Château de Pez en un suelo de grava profundo y compacto con una magnífica exposición. Sencillamente, ¡ahora es uno de los vinos con mejor relación calidad-precio de la denominación!
Características
Dominio
Château Morin
Variedad
Cru Bourgeois
Cosecha
2007
Denominación
Saint-Estèphe
Región
Burdeos
Cepas
60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Tierra
cresta grava-arcilla-caliza
Viticultura
la proximidad de la ría proporciona un microclima muy propicio para la producción de grandes vinos
Vendimia
100% manual
Vinificación
Tradicional, control de temperatura mediante bomba de calor
Cría
12 meses, en parte en barricas de roble, 20% de ellas nuevas
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
color granate profundo y brillante
Nariz
una nariz fina, maravillosamente afrutada con una distinguida madera
Boca
Buen cuerpo y equilibrio. Los taninos son finos y flexibles, y el final es largo y especiado.
Servir
decantar a 17°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2010
Apogée
2011
Beber antes
2014
Maridaje
<span style="font-size: 13.5pt; font-family: Garamond; color: rgb(132, 51, 2);"><o:p></o:p></span>A savourer sur un gigot d’agneau, une côte de bœuf ou u<span style="font-size: 13.5pt; font-family: Garamond; color: rgb(132, 51, 2);"></span>n rôti de bœuf, un carré d’agneau, une palombe ou un perdreau rôti, une côte de veau ou d’agneau, un magret de canard...<br/>
Castillo Morin
Saint-Estèphe
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Dominio calificado (guía 2018) Vinos premiados (Los vinos de este productor son regularmente premiados por la guía)
Sobre el bodega :
Esta añada es distribuida por J.J. Mortier, un comerciante familiar de vinos bordeleses fundado en 1889, que un siglo más tarde pasó a formar parte de una empresa japonesa conservando su autonomía.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3.2/5
de 12 opiniones
Nota y reseña de M. ANTOINE V. Publicado el 04/12/2013
Un buen vino, típico de la denominación, con una buena relación calidad/precio.
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Nota y opinión de M. DANIEL Z. Publicado el 13/05/2013
Buen vino, buena relación calidad-precio.
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Nota y reseña de M. PATRICK V. Publicado el 31/10/2021
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Nota y reseña de M. THIERRY B. Publicado el 20/06/2018
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Nota y consejo de M. JEAN CHARLES D. Publicado el 05/10/2015
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Nota y reseña de M. CHRISTOPHE T. Publicado el 11/09/2015
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Nota y consejo de M. FREDERIC L. Publicado el 03/12/2014
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Nota y crítica de M. STEPHANE S. Publicado el 03/08/2014
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Nota y consejo de M. PIERRE L. Publicado el 17/06/2013
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Nota y reseña de M. DAVID T. Publicado el 10/05/2013
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