Château Saint-Pierre Saint-Julien - Grand Cru Classé 2019
Burdeos
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
Caja de madera
96/100
James Suckling
-
95/100
Decanter
-
95/100
Jean-Marc Quarin
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95/100
Le Figaro
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95/100
Bettane & Desseauve
-
95/100
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
"¡Un digno representante de St-Julien!
"La intensidad del cuerpo es superior a la de sus vecinos en cata a ciegas, marca de la gran edad de las cepas, pero también de los progresos realizados en términos de refinamiento de textura y crianza, que lo acercan considerablemente a los Segundos Crecimientos Clasificados de la denominación. Notable relación calidad-precio". (Bettane & Desseauve) - Entrega en cajas de madera posible para pedidos de 6 botellas de este vino (según el país y el método de envío seleccionado).
Características
Dominio
Château Saint-Pierre
Variedad
4ème Grand Cru Classé
Cosecha
2019
Denominación
Saint-Julien
Región
Burdeos
Cepas
79% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot
Tierra
Grava de origen günziano sobre un subsuelo areno-arcilloso
Viticultura
Razonado (uso de productos ecológicos)
Vendimia
Manual
Vinificación
Tradicional con un periodo de encubado de 18 a 23 días
Cría
En barricas de 14 a 16 meses (40% nuevas)
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Bonito color oscuro e intenso
Nariz
Aromático, fino y preciso con aromas de grosella negra y roja
Boca
Una magnífica textura, una riqueza de fruta, cuerpo y frescura que conducen a un largo final.
Servir
AT 16-18°C
Abrir
2 horas antes
Beber de
2026
Apogée
2035
Beber antes
2050
Producción
Aproximadamente 75.000 botellas
Maridaje
Disfrútelo con una tortilla trufada, costillar de cordero, entrecot con salsa bordelesa...
Castillo Saint-Pierre
Saint-Julien
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Clasificado 95/100
Domaine clasificado (guía 2022) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el vino :
Su intensidad de cuerpo es superior a la de sus vecinos en la cata a ciegas, una marca de la gran edad de las viñas, pero también de los progresos realizados en el refinamiento de la textura y el envejecimiento, que lo acercan considerablemente a los Segundos Crecimientos Clasificados de la denominación. Notable relación calidad-precio. Alcanzará su plenitud hacia 2034.
Sobre el bodega :
Este cru, propiedad de la familia Triaud, se ha unido a los mejores de Saint-Julien en las últimas añadas, a veces incluso superándolos en calidad, gracias a sus viñas muy viejas, de una media de 50 años, idealmente situadas en el corazón del pueblo. El vino, que siempre ha sido denso, apretado y potente, sigue ganando en elegancia inmediata con cada añada, con una madera mejor integrada, y todavía una textura de viñas viejas que lo iguala a los grandes Segundos Clasificados, e incluso a los Primeros Clasificados. Es una de las expresiones más perfectas de la originalidad de la denominación, a precios todavía asequibles.
Decanter
Calificación del vino (guía 2022 ) 95/100
Sobre el vino :
La nariz es muy expresiva, intensa, floral, un poco salvaje con aspectos medicinales, notas de café, cuero y cola. La textura es simplemente magnífica, con una masticabilidad que se encuentra en muchos St-Juliens, pero aquí es suave, generoso, redondo y llena la boca de forma excelente. Luego aparece un profundo núcleo de fruta con regaliz negro, apoyado por una excelente acidez refrescante y una frescura mentolada. Me gusta mucho este vino. La floralidad y el perfume que rodean a la fruta en el paladar también están muy presentes. Este vino seduce con su riqueza frutal y especiada. 2025 - 2043
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Este antiguo cru (siglo XVII) ha vivido tiempos oscuros, ya que se dispersó completamente siguiendo varias fincas. Henri Martin lo reconstruyó en 1982. El viñedo ocupa 17 hectáreas, plantadas en un terruño de grava fina que descansa sobre una capa de arcilla y arena. La hija de Henri Martin, Françoise, y su marido, Jean-Louis Triaud, que dirigían la propiedad, cedieron el testigo a su hijo Jean en 2016.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine rated (guide 2022) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino más exigentes).
Sobre el bodega :
Durante mucho tiempo, este viñedo clasificado fue el menos conocido de Saint-Julien. En 1982, Henri Martin, propietario del célebre Cru Bourgeois Château Gloria, lo compró y reconstituyó el terruño tal como existía en el momento de la clasificación. Su hija Françoise y su marido, Jean-Louis Triaud, antiguo presidente de los Girondins de Bordeaux, ahora ayudados por sus hijos, han transformado la finca en los últimos años con la ayuda de Rémi di Constanzo, el maestro bodeguero. Equipada con instalaciones de vinificación de alto rendimiento, parece estar ganando, añada tras añada, la poca pureza que a veces le faltaba.
James Suckling
Vino clasificado (guía 2022 ) 96/100
Sobre el vino :
Muy bonito y típico de la denominación, con aromas de grosella negra, violeta y madera de sándalo que dan paso a un gran cuerpo con capas de taninos pulidos y un final largo y sabroso. El paladar es largo y persistente. Estructura clásica. Beber después de 2027.
Le Figaro vins
Calificación del vino (guía 2022 ) 95/100
Sobre el vino :
Este vino posee una nariz maravillosamente profunda, con aromas de frutos negros (moras concentradas y pequeñas bayas) y canela, que evolucionan con gran garbo hacia notas grises, misteriosas y minerales. La mineralidad persiste en el paladar, dando la impresión de estar lamiendo guijarros finamente porosos. Un vino enérgico de potencia controlada. 2028 - 2047
Jean-Marc Quarin
Calificación del vino (guía 2022 ) 95/100
Sobre el vino :
Color oscuro, intenso y bello. Nariz muy aromática, fina, afrutada, pura y sutil. Delicado en la entrada, suave en el centro, fundente, con cuerpo y mucho sabor, el vino se alarga en el final, ñoño, largo, con sabores de fruta negra y taninos finos. Un vino muy bueno.
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
Calificación del vino (guía 2022 ) 95/100
Sobre el vino :
Moras, frutas rojas de hueso, flores, hojas de tabaco y grosellas rojas son lo primero que se percibe. El vino es suave, fresco y cremoso en el paladar, dejando una abundancia de frutas rojas y negras vibrantes, con textura, ricas y dulces en el final. Es una gran añada de Saint-Pierre. Beber entre 2028 y 2050.
Comentarios de los clientes
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