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Château Saint-Pierre Saint-Julien - Grand Cru Classé 2019

Burdeos

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

Caja de madera

96/100

James Suckling

-

95/100

Decanter

-

95/100

Jean-Marc Quarin

-

95/100

Le Figaro

-

95/100

Bettane & Desseauve

-

95/100

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

corpulento
textura
delicioso
carne roja
grand cru classé

"¡Un digno representante de St-Julien!

"La intensidad del cuerpo es superior a la de sus vecinos en cata a ciegas, marca de la gran edad de las cepas, pero también de los progresos realizados en términos de refinamiento de textura y crianza, que lo acercan considerablemente a los Segundos Crecimientos Clasificados de la denominación. Notable relación calidad-precio". (Bettane & Desseauve) - Entrega en cajas de madera posible para pedidos de 6 botellas de este vino (según el país y el método de envío seleccionado).

Características

Dominio

Château Saint-Pierre

Variedad

4ème Grand Cru Classé

Cosecha

2019

Denominación

Saint-Julien

Región

Burdeos

Cepas

79% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot

Tierra

Grava de origen günziano sobre un subsuelo areno-arcilloso

Viticultura

Razonado (uso de productos ecológicos)

Vendimia

Manual

Vinificación

Tradicional con un periodo de encubado de 18 a 23 días

Cría

En barricas de 14 a 16 meses (40% nuevas)

Graduación alcohólica

14%

Degustación y maridaje

Ojo

Bonito color oscuro e intenso

Nariz

Aromático, fino y preciso con aromas de grosella negra y roja

Boca

Una magnífica textura, una riqueza de fruta, cuerpo y frescura que conducen a un largo final.

Servir

AT 16-18°C

Abrir

2 horas antes

Beber de

2026

Apogée

2035

Beber antes

2050

Producción

Aproximadamente 75.000 botellas

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con una tortilla trufada, costillar de cordero, entrecot con salsa bordelesa...

Castillo Saint-Pierre

Más información Château Saint-Pierre

Saint-Julien

Más información Saint-Julien

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Clasificado 95/100

Domaine clasificado (guía 2022) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)

Sobre el vino :

Su intensidad de cuerpo es superior a la de sus vecinos en la cata a ciegas, una marca de la gran edad de las viñas, pero también de los progresos realizados en el refinamiento de la textura y el envejecimiento, que lo acercan considerablemente a los Segundos Crecimientos Clasificados de la denominación. Notable relación calidad-precio. Alcanzará su plenitud hacia 2034.

Sobre el bodega :

Este cru, propiedad de la familia Triaud, se ha unido a los mejores de Saint-Julien en las últimas añadas, a veces incluso superándolos en calidad, gracias a sus viñas muy viejas, de una media de 50 años, idealmente situadas en el corazón del pueblo. El vino, que siempre ha sido denso, apretado y potente, sigue ganando en elegancia inmediata con cada añada, con una madera mejor integrada, y todavía una textura de viñas viejas que lo iguala a los grandes Segundos Clasificados, e incluso a los Primeros Clasificados. Es una de las expresiones más perfectas de la originalidad de la denominación, a precios todavía asequibles.

Decantador

Decanter

Calificación del vino (guía 2022 ) 95/100

Sobre el vino :

La nariz es muy expresiva, intensa, floral, un poco salvaje con aspectos medicinales, notas de café, cuero y cola. La textura es simplemente magnífica, con una masticabilidad que se encuentra en muchos St-Juliens, pero aquí es suave, generoso, redondo y llena la boca de forma excelente. Luego aparece un profundo núcleo de fruta con regaliz negro, apoyado por una excelente acidez refrescante y una frescura mentolada. Me gusta mucho este vino. La floralidad y el perfume que rodean a la fruta en el paladar también están muy presentes. Este vino seduce con su riqueza frutal y especiada. 2025 - 2043

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Este antiguo cru (siglo XVII) ha vivido tiempos oscuros, ya que se dispersó completamente siguiendo varias fincas. Henri Martin lo reconstruyó en 1982. El viñedo ocupa 17 hectáreas, plantadas en un terruño de grava fina que descansa sobre una capa de arcilla y arena. La hija de Henri Martin, Françoise, y su marido, Jean-Louis Triaud, que dirigían la propiedad, cedieron el testigo a su hijo Jean en 2016.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine rated (guide 2022) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino más exigentes).

Sobre el bodega :

Durante mucho tiempo, este viñedo clasificado fue el menos conocido de Saint-Julien. En 1982, Henri Martin, propietario del célebre Cru Bourgeois Château Gloria, lo compró y reconstituyó el terruño tal como existía en el momento de la clasificación. Su hija Françoise y su marido, Jean-Louis Triaud, antiguo presidente de los Girondins de Bordeaux, ahora ayudados por sus hijos, han transformado la finca en los últimos años con la ayuda de Rémi di Constanzo, el maestro bodeguero. Equipada con instalaciones de vinificación de alto rendimiento, parece estar ganando, añada tras añada, la poca pureza que a veces le faltaba.

James Suckling

James Suckling

Vino clasificado (guía 2022 ) 96/100

Sobre el vino :

Muy bonito y típico de la denominación, con aromas de grosella negra, violeta y madera de sándalo que dan paso a un gran cuerpo con capas de taninos pulidos y un final largo y sabroso. El paladar es largo y persistente. Estructura clásica. Beber después de 2027.

Los vinos de Le Figaro

Le Figaro vins

Calificación del vino (guía 2022 ) 95/100

Sobre el vino :

Este vino posee una nariz maravillosamente profunda, con aromas de frutos negros (moras concentradas y pequeñas bayas) y canela, que evolucionan con gran garbo hacia notas grises, misteriosas y minerales. La mineralidad persiste en el paladar, dando la impresión de estar lamiendo guijarros finamente porosos. Un vino enérgico de potencia controlada. 2028 - 2047

Jean-Marc Quarin

Jean-Marc Quarin

Calificación del vino (guía 2022 ) 95/100

Sobre el vino :

Color oscuro, intenso y bello. Nariz muy aromática, fina, afrutada, pura y sutil. Delicado en la entrada, suave en el centro, fundente, con cuerpo y mucho sabor, el vino se alarga en el final, ñoño, largo, con sabores de fruta negra y taninos finos. Un vino muy bueno.

Información privilegiada sobre bodegas - Jeff Leve

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Calificación del vino (guía 2022 ) 95/100

Sobre el vino :

Moras, frutas rojas de hueso, flores, hojas de tabaco y grosellas rojas son lo primero que se percibe. El vino es suave, fresco y cremoso en el paladar, dejando una abundancia de frutas rojas y negras vibrantes, con textura, ricas y dulces en el final. Es una gran añada de Saint-Pierre. Beber entre 2028 y 2050.

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