Château Suduiraut Sauternes 2019 - 1er Cru Classé
Burdeos
Blanco
Se vende por unidad
Para mantener
Caja de madera
98/100
RVF
-
96-98/100
Anthocyanes - Yohan Castaing
-
97/100
Vinous
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97/100
Yves Beck
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97/100
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
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2*Étoiles
Hachette
"Una botella muy fina con carácter y una perspectiva brillante ~Yves Beck "
"Suduiraut 2019 tiene una nariz potente, bastante roble en este momento, aunque hay mucha fruta envasada detrás. En boca es denso e intenso, con capas de fruta botritizada, tallo de jengibre y membrillo hacia el final persistente y refinado. Ancho de hombros pero con clase. Ciego, ¿pensé que podría ser el Yquem? No, es su vecino". (Vinous 2023) - Entrega en caja de madera posible para pedidos de 6 botellas de este vino (dependiendo del país y del método de envío seleccionado)
Características
Dominio
Château Suduiraut
Variedad
1er Cru Classé
Cosecha
2019
Denominación
Sauternes
Región
Burdeos
Cepas
94% Sémillon, 6% Sauvignon blanc
Tierra
Grava areno-arcillosa
Viticultura
HVE razonada 3
Vendimia
Manual
Vinificación
Tradicional
Cría
De 16 a 20 meses en barricas (50% nuevas y 50% de viñedo único)
Graduación alcohólica
14%
Azúcares residuales
130 g/l g/l
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo, reflejos verdes, disco brillante
Nariz
Un encantador bouquet floral con un fino equilibrio entre frescura y dulzura, aromas de cítricos, caramelo, toques de vainilla y café tostado.
Boca
Ataque pleno y salino, armonioso y de magnífica tensión. Denso y rico en aromas de piña, albaricoque y membrillo, con un final fresco, persistente y refinado.
Servir
AT 10-13°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2026
Beber antes
2060
Maridaje
Disfrútelo con soufflé de roquefort, tournedos Rossini, tarta de limón y merengue...
Château Suduiraut
Sauternes
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2020) 5*Estrellas (Productores excepcionales, los que representan el pináculo absoluto de la calidad en Francia y en todo el mundo)
Sobre el bodega :
La finca produce ahora los grandes vinos que permite su terruño, con una regularidad perfecta y una gama compleja pero perfectamente pensada de grandes y segundos vinos y dos notables vinos secos. Entre los segundos vinos dulces, es difícil elegir entre Lion, un poco más moderno y exuberante, y el Castelnau, más clásico, porque ambos se elaboran sin concesiones, con un precioso tostado de la uva. Como vino seco, el S tiene un poco más de densidad que el simple sec. Yquem es el único vino que lo hace incluso un poco mejor, sobre todo cuando se trata de envejecer.
Guide Hachette des vins
Calificación del vino (guía 2023) 2*Estrellas (vino sobresaliente)
Sobre el vino :
De color amarillo brillante, este Sauternes presenta una primera nariz sutil y delicadamente floral, seguida de notas de albaricoques frescos y vainilla realzadas por un toque de café tostado. Con cuerpo y generoso en boca, es un vino encantador y armonioso, intenso, fino y delicado, que a pesar de su riqueza conserva un agradable frescor en el final. 2027-2040
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación del vino (guía 2023 ) 98/100
Domaine clasificado (guía 2020) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino más exigentes).
Sobre el vino :
Su elegante aroma recuerda a la mandarina, más confitada que fresca. Este Sauternes es sorprendentemente suave, ya que este terruño suele producir vinos musculosos, una suavidad que realza el vino con su gracia. El licor es ciertamente generoso, pero está equilibrado por la sensación de uva concentrada. Aunque ya es bebible, merece 2 ó 3 años para afinar su licor, que es alto pero reforzado por la impronta de este gran terruño.
Sobre el bodega :
Esta vasta propiedad fue adquirida por AXA Millésimes en 1992. Gracias a un viñedo bien distribuido geográficamente, Suduiraut combina la potencia de los vinos del Haut-Sauternais con la prestigiosa frutosidad de las añadas de los plateaux de Preignac y Barsac. El resultado es un néctar completo, que envejece muy lentamente, pero que, en los mejores años, es poco menos que genial. Las últimas añadas han alcanzado un nivel muy alto.
Vinous A. Galloni
Calificación del vino (guía 2023 ) 97/100
Sobre el vino :
Suduiraut 2019 tiene una nariz potente, bastante roble en este momento, aunque hay mucha fruta empaquetada detrás. En boca es denso e intenso, con capas de fruta botritizada, tallo de jengibre y membrillo hacia el final persistente y refinado. Ancho de hombros pero con clase. Ciego, ¿pensé que podría ser el Yquem? No, es su vecino. Degustado en la cata anual de Southwold. 2028-2060
Yves Beck
Calificación del vino (guía 2021 ) 97/100
Sobre el vino :
Un bouquet intenso, atractivo, complejo y polifacético. Se revela paso a paso, revelando mineralidad, fruta y un toque de envejecimiento. Caramelo, almendras asadas, cítricos y naranjas confitadas. En boca es amplio y salino. Al igual que en nariz, existe una magnífica simbiosis entre frescor y dulzor, entre raza y cremosidad. Es una botella muy fina con mucho carácter y una perspectiva brillante. 2026-2070
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
Calificación del vino (guía 2022 ) 97/100
Sobre el vino :
Rico, exuberante, opulento, concentrado y, sobre todo, vibrante y fresco. De principio a fin, el vino ofrece un elixir de piña sobremadurada, albaricoque, melocotón blanco, flores, especias y mermelada de miel. Se bebe sin esfuerzo y dará placer durante décadas. 2022-2060
Anthocyanes - Yohan Castaing
Calificación del vino (guía 2020) 96-98/100
Sobre el vino :
Fruta blanca, especias, albaricoque, membrillo, fruta exótica. Bonito tostado, licor de densidad media con una tensión soberbia, pura y elegante. Equilibrio muy fino y frescura en el final. Un Suduiraut que se cree un Barsac.
Comentarios de los clientes
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