Château de la Tour - Clos-Vougeot 2004
Elegante y refinado...
RVF 17,5/20, Burghound 90/100, Guía Hachette 1 estrellaEl Château de la Tour fue construido en 1890 en la parte alta del clos y pertenece a la misma familia desde entonces. El vino procede de las 6 hectáreas de una sola pieza que rodean la propiedad y que convierten a esta finca en la más importante de Clos-Vougeot. Esta añada 2004, de gran pureza aromática, ofrece un bouquet complejo con notas de frutos negros y un toque de madera siempre finamente dosificado. En boca, destaca la potencia y la riqueza de los taninos, que nos recuerdan que está preparado para pasar muchos años sin perder su fuerza...
¡Compre sus vinos Château de la Tour al mejor precio en venta privada!
desde 99 € en tu primer pedido
Ojo
color granate intenso
Nariz
Su aroma perfumado exhala frutos negros sobre un fondo especiado y amaderado.
Boca
Amplio y complejo, taninos bien integrados y final muy largo.
Maridaje de vinos y platos
Une pièce d'agneau braisée, une côte de boeuf, du veau rôti aux champignons, un faisan rôti, un filet de chevreuil, de l'époisse ou un fromage de cîteaux... <br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté (guía 2012) 6*Estrellas (Producción excepcional)
Sobre el bodega :
«El Château de la Tour, única bodega que elabora su propio vino en el Clos, es también el mayor propietario, con 6 hectáreas situadas en la parte alta. El castillo fue construido en 1890 por los antepasados de la familia. Los propietarios actuales son dos hermanas, Jacqueline Labet y Nicole Delechette, y la explotación está gestionada desde 1986 por François, el hijo de Jacqueline. En los años 70 y principios de los 80, el vino no tenía mucho interés. Fue necesario que el joven François Labet recurriera a Guy Accad para elaborar vinos notables, como en 1987. Tras la marcha de Guy Accad, la finca siguió progresando con la ayuda de Jean-Pierre Confuron.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2011) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más exigentes).
Sobre el bodega :
«Este castillo es el único situado en el Clos de Vougeot, del que también es el principal propietario. La finca comenzó a embotellar en la década de 1930. Tras sufrir un fuerte descenso en la calidad en los años 70 y principios de los 80, esta mejoró considerablemente cuando el joven François Labet recurrió a Guy Accad. Elaborado con la ayuda de Sylvain Pataille a partir de la cosecha de 2009, el vino se encuentra hoy en su máximo nivel. La vinificación de uvas enteras y la crianza en barricas parcialmente nuevas dan como resultado un producto de gran calidad, a la altura de los mejores».