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Maison Louis Latour - Maranges 2020

Borgoña

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

pinot noir
picante
carne en gelatina

La denominación Maranges es la última surgida de la Côte de Beaune. Mayo de 1989. Maranges es de color rubí oscuro y profundo, con una nariz de cereza negra y especias. Fresco y corpulento en boca, revela aromas de cereza crujiente y regaliz, con taninos elegantes y buena longitud. Un delicioso acompañamiento para la carne en gelatina...

Características

Bodega

Maison Louis Latour

Cosecha

2020

Denominación

Maranges

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot noir (âge moyen des vignes : 30 ans)

Tierra

Subsuelo arcilloso

Viticultura

Vino elaborado con uvas o zumo comprado a productores asociados

Vendimia

Manual

Vinificación

Tradicional en cubas abiertas, 100% maloláctica

Cría

10-12 meses en depósitos de acero inoxidable

Degustación y maridaje

Ojo

Color rubí oscuro y profundo

Nariz

Notas de cereza negra y especias

Boca

Amplio y fresco, aromas de cereza crujiente y regaliz, taninos elegantes, buena longitud.

Servir

AT 14-16°C

Beber antes

2025

Maridaje

Maridaje

Un acompañamiento perfecto para la pintada con col, la liebre en jarras con zanahorias, la ternera en gelatina, el queso...

Casa Louis Latour

Más información Maison Louis Latour

Maranges

Más información Maranges

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Sobre el bodega :

Fundada en 1797, esta empresa familiar mantiene fuertes vínculos con la Côte de Beaune, donde posee la mayor parte de sus viñedos, que culminan en un suntuoso emplazamiento en la famosa ladera de Corton. Louis-Fabrice, undécima generación de Latour, preside el consejo de administración familiar y confía plenamente en sus excelentes enólogos. Los tintos se fermentan durante más tiempo, lo que les confiere más carnosidad y cuerpo, mientras que los blancos están menos reducidos y más armoniosamente fermentados que antaño, con una búsqueda constante del equilibrio que a veces hace que se infravaloren en su juventud, pero envejecen magníficamente. Bodega 2017 está en línea con el éxito de 2010 y 2015, en ambos colores, pero tendremos más confianza en las añadas de las viñas en que en ciertas compras, especialmente los blancos, que están demasiado diluidos.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

Una empresa familiar que sigue siendo independiente, fundada en 1797 y dirigida sucesivamente por 10 generaciones de Latour. Un actor clave de la viticultura borgoñona y el mayor propietario de Grands Crus en la Côte-d'Or (28 hectáreas de sus 48 hectáreas de viñedo). Las uvas se vinifican en Aloxe-Corton, lugar de nacimiento de la familia, y la empresa posee su propia tonelería.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

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