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Domaine Jacques Prieur - Musigny Grand Cru 2011

Borgoña

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

95/100

Robert Parker

"El Musigny 2011 de Jacques Prieur tiene más fruta roja en nariz que los otros Chambolle Amoureuses y Musigny 2011, que tiene más fruta azul. Está bien definido, tal vez un poco más terroso que sus compañeros, con un toque de carnosidad desarrollándose en la copa, seguido de brezo silvestre y retama. En boca es de cuerpo medio, con taninos suaves y maduros, bastante tostados. Tiene una profundidad impresionante, aunque no alcanza la finura en el final. Aun así, es un vino muy fino, y aquí catado a ciegas, eclipsa a algunos de los grandes nombres." (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)

Características

Dominio

Domaine Jacques Prieur

Cosecha

2011

Denominación

Musigny

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

suelo fino y ligero con una elevada proporción de piedras

Viticultura

razonado

Vendimia

manual

Vinificación

Despalillado total. Encubado durante 21 días en tinas de madera con temperatura controlada. El tapón se bazuquea dos veces al día durante la fermentación.

Cría

19 meses en barricas de roble

Degustación y maridaje

Ojo

color rubí oscuro con intensos reflejos púrpura

Nariz

cereza negra pura, tabaco, chocolate negro, evolucionando hacia notas florales (violeta)

Boca

Denso y carnoso. Notas de fruta negra y regaliz. Taninos frescos, maduros y de fácil digestión.

Servir

a 16°C

Beber de

2016

Beber antes

2035 y más

Maridaje

Maridaje

va muy bien con aves de caza, magret de pato asado, tournedos de ternera...

Domaine Jacques Prieur

Más información Domaine Jacques Prieur

Musigny

Más información Musigny

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine calificado (guía 2018) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)

Sobre el bodega :

El entusiasmo y la determinación de Édouard Labruyère por posicionar esta finca como uno de sus grandes crecimientos saltan a la vista. Los esfuerzos son evidentes en el viñedo, que ha sido cultivado orgánicamente desde 1997, en la bodega, donde foudres y demi-muids han hecho su aparición desde 2012, y, sobre todo, en el vidrio. Con su excepcional gama de grands crus procedentes de 22 hectáreas de viñedos, incluidas 17 hectáreas en la Côte de Beaune y una representación exclusiva de grands crus en la Côte de Nuits, esta finca reúne todos los atributos necesarios para unirse a la élite de las fincas de Borgoña.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Calificación (guía 2014) 95/100 (vino extraordinario)

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el vino :

El Musigny 2011 de Jacques Prieur tiene más fruta roja en nariz que los otros Chambolle Amoureuses y Musigny 2011, que tienen más fruta azul. Está bien definido, tal vez un poco más terroso que sus compañeros, con un toque de carnosidad desarrollándose en la copa, seguido de brezo silvestre y retama. En boca es de cuerpo medio, con taninos suaves y maduros, bastante tostados. Tiene una profundidad impresionante, aunque no alcanza la finura en el final. Aun así, se trata de un vino muy fino que, catado a ciegas, eclipsa a algunos de los grandes.

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