Birichino - Bechthold Vineyard Cinsault Old Vines 2022
California
Rojo
Se vende por unidad
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89/100
Wine Enthusiast
"Un imprescindible de California, procedente de uno de los viñedos de Cinsault más antiguos del mundo".
"Equilibrado y versátil, este cinsault varietal ofrece aromas y sabores de cereza roja, frambuesa, fresa silvestre, zarza, madera tostada, pimienta negra y rosas frescas." (Wine Enthusiast 2023)
Características
Dominio
Birichino
Variedad
Bechthold Vineyard Cinsault Old Vines
Cosecha
2022
Denominación
Mokelumne River
Región
California
Cepas
100% Cinsault
Tierra
Suelo rico en minerales graníticos, cerca del río Sacramento (viñas de 136 años)
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Despalillado total, fermentación en barricas, embotellado sin filtración
Cría
9 meses en barrica
Graduación alcohólica
12,5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Nariz
Aromas de violeta, fresa, granada, iris y violetas.
Boca
Afrutado y sutil, aromas de frutos rojos, taninos sedosos y una fina estructura ácida, final largo y suave.
Servir
AT 16-18°C
Maridaje
Disfrútelo con cordero lechal, pato con cerezas, costilla a la parrilla...
Birichino
Río Mokelumne
Opinión de los expertos
Wine Enthusiast
Vino clasificado (guía 2023) 89/100
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)
Sobre el vino :
Equilibrado y versátil, este Cinsault varietal ofrece aromas y sabores de cereza roja, frambuesa, fresa silvestre, zarza, madera tostada, pimienta negra y rosas frescas.
Comentarios de los clientes
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