96/100
Robert Parker
"Un vino soberbio de Chris Carpenter y la familia Kendall-Jackson, esta mezcla de 89% Cabernet Sauvignon y 11% Merlot, procedente principalmente de los viñedos de montaña de la familia Jackson, es fabuloso. Cardinale 2013 tiene un denso color púrpura. En este Cabernet de gran cuerpo, intenso y sublime, se perciben notas dulces de crema de cassis, regaliz, mora y café. Se beberá bien durante al menos 25 años. Fue criado en roble francés nuevo en un 91% aproximadamente durante 18-20 meses antes de ser embotellado. Es sin duda uno de los mejores Cardenal que hemos probado " . (Wine Advocate 2015 - Robert Parker) Entrega de cajas de madera en pedidos de 6 botellas de este vino.
Características
Dominio
Cardinale
Cosecha
2013
Denominación
Napa Valley
Región
California
Cepas
86% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot
Tierra
los mejores terruños del Valle de Napa: Mount Veeder, Spring Mountain District, Howell Mountain, Diamond Mountain District, Stags Leap, St. Helena
Viticultura
tradicional y meticuloso
Vendimia
en su punto óptimo de madurez
Vinificación
por parcela. Fermentación en cubas semiabiertas con levaduras autóctonas.
Cría
19 meses en barricas de roble francés (91% nuevas)
Graduación alcohólica
14.5%
Degustación y maridaje
Ojo
color púrpura intenso
Nariz
aromas de crème de cassis, fruta negra, regaliz y un toque de café
Boca
con cuerpo, intenso y profundo
Servir
a 16-18°C
Abrir
2 horas antes
Beber de
2016
Beber antes
2040
Cardinale
Valle de Napa
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Calificación (guía 2015) 96/100 (vino extraordinario)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Comentarios de los clientes
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