96/100
Robert Parker
« Superbe vin de Chris Carpenter et de la famille Kendall-Jackson, cet assemblage de 89% Cabernet Sauvignon et 11% Merlot, provenant principalement des vignobles en montagne de la famille Jackson, est fabuleux. Cardinale 2013 présente une couleur pourpre dense. Un doux baiser de crème de cassis ainsi que de réglisse, de mûre et de café se retrouve dans ce Cabernet charpenté, plutôt intense et sublime. Il devrait s'apprécier pendant au moins 25 ans. Il a été élevé dans environ 91% de fûts de chêne français neufs pendant 18-20 mois avant sa mise en bouteille. C'est certainement l'un des Cardinales les plus fins que nous avons jamais dégusté. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker) Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin
Características
Dominio
Cardinale
Cosecha
2013
Denominación
Napa Valley
Región
California
Cepas
86% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot
Tierra
los mejores terruños del Valle de Napa: Mount Veeder, Spring Mountain District, Howell Mountain, Diamond Mountain District, Stags Leap, St. Helena
Viticultura
tradicional y meticuloso
Vendimia
en su punto óptimo de madurez
Vinificación
por parcela. Fermentación en cubas semiabiertas con levaduras autóctonas.
Cría
19 meses en barricas de roble francés (91% nuevas)
Graduación alcohólica
14.5%
Degustación y maridaje
Ojo
color púrpura intenso
Nariz
aromas de crème de cassis, fruta negra, regaliz y un toque de café
Boca
con cuerpo, intenso y profundo
Servir
a 16-18°C
Abrir
2 horas antes
Beber de
2016
Beber antes
2040
Cardinale
Valle de Napa
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2015) 96/100 (Vin extraordinaire)
Dominio anotado Recomendado (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Comentarios de los clientes
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