Domaine Saint-Supéry - Elu 2003
California
Rojo
Se vende por unidad
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Mezclado como un gran Burdeos, el Cuvée Elu es un vino sorprendente, de gran profundidad aromática y gustativa, con notas de coco, mora y roble tostado. Elegante, flexible y finamente equilibrado, con una explosión de fruta madura y taninos suaves al final, es un vino que no debe perderse bajo ninguna circunstancia. Todo un descubrimiento americano.
Características
Dominio
Domaine Saint-Supéry
Variedad
Elu Rouge
Cosecha
2003
Denominación
Napa Valley
Región
California
Cepas
75% Cabernet-Sauvignon, 18% Merlot, 4% Petit Verdot, 2% Cabernet-Franc, 1% Malbec
Vendimia
manual
Vinificación
trituración, fermentación y maceración de los hollejos, seguida de escurrido, prensado y envejecimiento en barrica
Cría
12 meses en barricas de roble francés
Graduación alcohólica
14,3%
Degustación y maridaje
Nariz
complejo con gran profundidad de sabor, notas de coco, mora y pan tostado
Boca
elegante y flexible, bien equilibrado, con taninos bien fundidos y un final explosivo de fruta madura
Servir
decantar a 15-16°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2010
Beber antes
2014
Maridaje
accommodera parfaitement les viandes rouges grillées<br/>
Domaine Saint-Supéry
Valle de Napa
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4.5/5
de 2 opiniones
Nota y consejo de M. ALAIN L. Publicado el 14/05/2013
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Nota y consejo de M. BERNARD G. Publicado el 05/12/2012
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