Kistler Vineyards - Sonoma Chardonnay Les Noisetiers 2020
California
Blanco
Se vende por unidad
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Kistler es uno de los productores menos conocidos del norte de California, y poca gente tiene la oportunidad de probar sus vinos. Este Chardonnay 100% tiene notas encantadoras de manzana, limón, especias dulces y pedernal en nariz. De cuerpo medio, tiene una magnífica acidez en el paladar, así como una textura brillante y sedosa con aromas de caramelo de limón y especias dulces, y un final largo y texturizado. Un gran vino gourmet que no debe perderse.
Características
Dominio
Kistler Vineyards
Variedad
Les Noisetiers
Cosecha
2020
Denominación
Sonoma
Región
California
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
Suelos arenosos
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual, de noche
Vinificación
Prensado de racimos enteros, fermentación en barrica con levaduras indígenas, fermentación maloláctica completa
Cría
10 meses sobre lías en barricas (38% nuevas), sin batir, clarificar ni filtrar
Degustación y maridaje
Ojo
Vestido dorado
Nariz
Notas de manzana, limón, especias dulces y pedernal
Boca
Densidad media con magnífica acidez, brillante, textura sedosa con aromas de caramelos de limón y especias dulces, final largo y texturizado, gran vino de mesa.
Servir
A 10-12°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2030
Maridaje
Delicioso con aves de corral de Bresse en salsa o asadas, bogavante o cigalas, una tabla de quesos curados...
Viñedos Kistler
Sonoma
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