Kistler Vineyards - Sonoma Chardonnay Les Noisetiers 2020
California
Blanco
Se vende por unidad
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Production confidentielle du Nord de la Californie, peu sont ceux qui ont la chance de déguster les vins de Kistler. Ce 100% Chardonnay présente de jolies notes de pomme, citron, épices douces et silex au nez. De moyenne densité, la bouche offre une superbe acidité, ainsi qu'une texture brillante et soyeuse avec des arômes de bonbons au citron et d’épices douces, pour une finale longue et texturée. Un grand vin de gastronomie à ne pas manquer !
Características
Dominio
Kistler Vineyards
Variedad
Les Noisetiers
Cosecha
2020
Denominación
Sonoma
Región
California
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
Suelos arenosos
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual, de noche
Vinificación
Prensado de racimos enteros, fermentación en barrica con levaduras indígenas, fermentación maloláctica completa
Cría
10 meses sobre lías en barricas (38% nuevas), sin batir, clarificar ni filtrar
Degustación y maridaje
Ojo
Vestido dorado
Nariz
Notas de manzana, limón, especias dulces y pedernal
Boca
Densidad media con magnífica acidez, brillante, textura sedosa con aromas de caramelos de limón y especias dulces, final largo y texturizado, gran vino de mesa.
Servir
A 10-12°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2030
Maridaje
Disfrútelo con aves de corral de Bresse en salsa o asadas, bogavante o cigalas, una tabla de quesos curados...
Viñedos Kistler
Sonoma
Comentarios de los clientes
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