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Champagne Pierre Mignon
Con sede en Breuil desde hace cinco generaciones, la familia Mignon elabora champán respetando las tradiciones, principalmente a partir de Pinot Meunier. Los viñedos de la casa Pierre Mignon se extienden a lo largo de 16 hectáreas en el corazón del valle del Marne y la Côte des Blancs. El 60 % de las viñas están plantadas con Pinot Meunier, el 30 % con Chardonnay y el 10 % con Pinot Noir.
En un auténtico trabajo colaborativo, Pierre e Yveline Mignon, al frente de la casa, cuentan con el apoyo de sus hijos Céline, en las relaciones comerciales, y Jean-Charles, en la producción.
Más información en la página web de Pierre Mignon
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