Viu Manent - Secreto Carmenere 2015

Name: Viu Manent - Secreto Carmenere 2015
Brand: Viu Manent
Rating: 3.6 (5 reviews)

Vallée de Colchagua|Vino tinto

Chile

Rojo

Se vende por unidad

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3.6/5 (5 clientes)

De estilo fresco y afrutado, Secreto de Viu Manent Carmenere es un vino generoso y goloso. Aromas a cereza y ciruela se perciben en nariz, al igual que en boca, que es equilibrada y con cuerpo. Puede disfrutarse frío como aperitivo o a temperatura ambiente con una comida.

Características

Dominio

Viu Manent

Variedad

Secreto Carmenere

Cosecha

2015

Denominación

Vallée de Colchagua

Región

Chile

Cepas

85% Carmenère, 15% "secret"

Tierra

suelos de granito y grava

Viticultura

razonado

Vendimia

manual

Vinificación

Despalillado y estrujado. Maceración prefermentativa en frío durante 3 días. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas a 26-28°C. Remontados diarios

Cría

10 meses en barricas de roble francés (54%) y depósitos de acero inoxidable y hormigón (46%)

Graduación alcohólica

14%

Degustación y maridaje

Ojo

rojo cereza intenso

Nariz

Aromas de fruta fresca (ciruela, cereza) con un toque de pimienta negra y café recién molido.

Boca

De cuerpo medio y envolvente. Bien equilibrado con un final muy aromático.

Servir

a 14-16°C

Beber de

2017

Beber antes

2020

Maridaje

Disfrútelo con aiguillettes de pato, chuletas de cordero a las hierbas, cerdo asado, una tabla de quesos y embutidos...

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Opinión de los expertos

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Guide Penin

Estate rated Recomendado (Estate recommended by the Guide Penin )

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3.6/5

de 5 opiniones