Robert Skalli - Pinot Noir 2008
Córcega
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
"Nuestro Pinot Noir es un vino flexible y armonioso que expresa toda la riqueza de los terruños del sur de Francia, vinificado con el mayor respeto por el savoir-faire de la casa Skalli", dice el propio Robert Skalli. No podríamos decirlo mejor, salvo que ofrece una paleta expresiva y abierta, con matices de arándanos, especias y pequeños frutos negros, todos delicadamente achocolatados... No se lo pierda.
Características
Dominio
Robert Skalli
Variedad
Pinot Noir
Cosecha
2008
Denominación
IGP Ile de Beauté
Región
Córcega
Cepas
100% Pinot Noir
Tierra
selección de parcelas en la finca Corsica
Viticultura
agricultura integrada, pasto en el suelo, limitación de los tratamientos, arado del suelo, etc.
Vinificación
cuidadoso despalillado y largo encubado para afinar el equilibrio
Cría
parte en barricas de roble, el resto en cubas
Degustación y maridaje
Ojo
bonito color rubí
Nariz
abre con una bella expresión de bayas silvestres y especias
Boca
sabores intensos de bayas negras, chocolate y regaliz, para un conjunto sedoso y goloso
Servir
embotellado entre 15-16°C
Abrir
y servir
Beber de
2010
Apogée
2011
Beber antes
2014
Maridaje
un vino que acompaña perfectamente carnes rojas, carnes a la parrilla, aves y cordero, así como quesos cocidos o prensados
Robert Skalli
IGP Ile de Beauté
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3/5
de 2 opiniones
Nota y reseña de M. DOMINIQUE C. Publicado el 18/03/2019
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Nota y consejos de M. ERIC M. Publicado el 15/10/2013
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