94/100
Robert Parker
"Nic 2011 expresa intensos aromas balsámicos, notas de incienso, puros cubanos, maderas nobles y un núcleo de fruta madura sin el menor exceso ni sobremaduración. No expresa la calidez de la añada. Su crianza respeta la fruta y le confiere cierta sobriedad y elegancia. En boca es de cuerpo medio a grueso, con taninos muy finos, magnífico equilibrio, excelente longitud y sorprendente frescura para este año. Aunque puede disfrutarse ahora, también debería mejorar y desarrollar mayor complejidad con el tiempo. (Wine Advocate - Robert Parker) ¡Progreso año tras año!
Características
Dominio
Bodegas Casajus
Variedad
NIC
Cosecha
2011
Denominación
Ribera del Duero
Región
España
Cepas
100% Tempranillo
Tierra
suelo arenoso a 800 m de altitud
Viticultura
tradicional, meticuloso y riguroso
Vendimia
manual
Vinificación
en cubas de 500 litros de roble Tronçais
Cría
23 meses en cubas de madera
Graduación alcohólica
15%
Degustación y maridaje
Ojo
color cereza intenso
Nariz
intenso y complejo, con aromas de fruta roja y sutiles notas tostadas
Boca
buen equilibrio entre fruta y madera, taninos bien desarrollados, carne y sustancia, final largo y delicadamente achocolatado
Servir
a 14-16°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2017
Beber antes
2026
Producción
4000 botellas
Maridaje
Disfrútelo con carnes rojas, carnes a la parrilla, quesos curados...
Bodegas Casajus
Ribera del Duero
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2015) 94/100 (vino sobresaliente)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
Nic 2011 expresa intensos aromas balsámicos, notas de incienso, puros cubanos, maderas nobles y un núcleo de fruta madura sin el menor exceso ni sobremaduración. No expresa la calidez de la añada. Su crianza respeta la fruta y le confiere cierta sobriedad y elegancia. En boca es de cuerpo medio a grueso, con taninos muy finos, magnífico equilibrio, excelente longitud y sorprendente frescura para este año. Aunque puede disfrutarse ahora, también debería mejorar y desarrollar una mayor complejidad con el tiempo.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
5/5
de 1 opinión
Nota y reseña del señor VLADIMIR A. Publicado el 10/08/2017
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