Bodegas Los Astrales - Astrales 2011
España
Rojo
Se vende por unidad
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92/100
Robert Parker
"Astrales 2011 es un Tempranillo puro procedente de diferentes parcelas, principalmente en Anguix (Burgos), que ha sido envejecido durante 22 meses en barricas de roble, mayoritariamente de roble. Tiene una nariz cremosa con aromas de bayas silvestres y roble especiado. De cuerpo medio en boca, con taninos abundantes y bien presentes, es potente y concentrado, con agradables sabores a madera. Algo seco en el final, será mejor dentro de unos años". (Wine Advocate - Robert Parker)
Características
Dominio
Bodegas Los Astrales
Variedad
Astrales
Cosecha
2011
Denominación
Ribera del Duero
Región
España
Cepas
100% Tinto Fino
Tierra
arcilla-caliza
Viticultura
cultivo sostenible
Vendimia
manual
Vinificación
maceración cuidadosa con levaduras indígenas
Cría
22 meses en barricas de roble francés y americano
Graduación alcohólica
14,5%
Degustación y maridaje
Ojo
rojo intenso
Nariz
una bella intensidad aromática, notas de frutos rojos acompañadas de un delicado matiz floral
Boca
opulento, equilibrado y maduro, con taninos jugosos en un estilo potente y armonioso
Servir
a 15-17°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2015
Beber antes
2019
Maridaje
Disfrútalo con embutidos ibéricos, carnes rojas, aves asadas...
Bodegas Los Astrales
Ribera del Duero
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2014) 92/100 (vino sobresaliente)
Sobre el vino :
Astrales 2011 es un Tempranillo puro procedente de diferentes parcelas, principalmente en Anguix (Burgos), que ha sido envejecido durante 22 meses en barricas de roble, principalmente de roble. Tiene una nariz cremosa con aromas de bayas silvestres y roble especiado. De cuerpo medio en boca, con taninos abundantes y bien presentes, es potente y concentrado, con agradables sabores a madera. Algo seco en el final, mejorará con el paso de los años.
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