Vega Sicilia - Unico Reserva Especial (2019)
España
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
95/100
Robert Parker
"Como vengo observando en los últimos años, el coupage no añejo de Único Reserva Especial (añada 2019) se elabora con añadas más jóvenes que las utilizadas habitualmente. En este caso, son las añadas 2006, 2007 y 2009 y, por supuesto, las últimas añadas de Único. Está elaborado principalmente con Tinto Fino (Tempranillo) y un poco de Cabernet Sauvignon. Ha tenido una crianza en barrica algo más larga (el coupage se embotelló en junio de 2015, al mismo tiempo que el Único 2009); así que las bases de 2006 y 2007 estuvieron más tiempo en barrica. Tiene un carácter similar al 2009, quizás un poco más sutil y elegante pero no realmente más complejo, con taninos y cuerpo bastante carnosos." (Wine Advocate 2019 - Robert Parker) Una añada confidencial y mítica.
Características
Dominio
Vega Sicilia
Variedad
Unico Reserva Especial
Denominación
Ribera del Duero
Región
España
Cepas
Tinto Fino, Cabernet Sauvignon
Tierra
Parcelas con suelos situados en el contacto entre las laderas que descienden de la región y la llanura aluvial. El suelo más superficial está formado por coluviones finos de ladera, con pequeños fragmentos de caliza.
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Una mezcla de vinos de las mejores añadas
Cría
Tradicional
Graduación alcohólica
14 %
Degustación y maridaje
Ojo
Precioso color rubí intenso
Nariz
Desvela aromas de fruta roja, notas de sotobosque y matices almizclados.
Boca
La textura es pulida y los taninos muy finos, sello distintivo de esta cuvée, con un final muy largo y sabroso.
Servir
A 18°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2019
Beber antes
2030+
Maridaje
Perfecto con carnes rojas, estofados de ternera, embutidos tradicionales, etc.
Vega Sicilia
Ribera del Duero
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Calificación (guía 2019) 95/100 (Vino extraordinario)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
Como vengo observando en los últimos años, el coupage no añejo de Único Reserva Especial (añada 2019) se elabora con añadas más jóvenes que las utilizadas habitualmente. En este caso, son las añadas 2006, 2007 y 2009 y, por supuesto, las últimas añadas de Único que han salido a la venta. Está elaborado principalmente con Tinto Fino (Tempranillo) y un poco de Cabernet Sauvignon. Ha tenido una crianza en barrica algo más larga (el coupage se embotelló en junio de 2015, al mismo tiempo que el Único 2009); así que las bases de 2006 y 2007 estuvieron más tiempo en barrica. Tiene un carácter similar al 2009, quizás un poco más sutil y elegante, pero no realmente más complejo, con taninos y cuerpo bastante carnosos.
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