Esta mezcla de variedades autóctonas es todo un descubrimiento. Con la elegancia que aporta la Roditis y la frescura del Moschofilero, el Notios blanc posee un fino equilibrio aromático con notas de melocotón blanco y albaricoque. Seco y refrescante, es el acompañamiento perfecto para aperitivos o ensaladas mixtas.
Características
Dominio
Gaia Wines
Variedad
Notios
Cosecha
2018
Denominación
Peloponnese
Región
Grecia
Cepas
40% Moschofilero, 40% Roditis, 20% Assyrtiko
Tierra
Suelos calizos
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Maceración pelicular a 4°C antes del despalillado y prensado, fermentación en cubas de acero inoxidable
Cría
3 meses sobre lías en cubas de acero inoxidable
Graduación alcohólica
12%
Degustación y maridaje
Ojo
Amarillo limón
Nariz
Aromas de fruta blanca de hueso
Boca
Una hermosa frescura se mezcla con notas de fruta roja triturada y una cierta redondez en el final.
Servir
AT 8-10°C
Beber antes
2022
Maridaje
Disfrútelo como aperitivo o con comidas ligeras (ensaladas mixtas, pescado blanco, etc.).
Vinos Gaia
Peloponeso
Opinión de los expertos
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine calificado Les Meilleurs Vins de Grèce (Le recordamos que esta guía es un palmarés y, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
(Les Meilleurs Vins de Grèce) Lean Karatsalos y Yannis Paraskevopoulos dirigen esta finca, fundada en 1994 y considerada una de las más prometedoras de Grecia. La producción se realiza en dos zonas vitícolas. Una está en las Cícladas, en la isla de Santorini, en la zona de Episkopi, con un vino blanco a base de Assyrtiko. Esta isla volcánica permite que esta variedad de uva local, muy afrutada cuando es joven, gane en mineralidad con la edad. La otra se encuentra en el Peloponeso, en Koutsi, un pequeño pueblo donde la propiedad instaló su bodega en 1997. En esta región, en el corazón de la denominación Nemea, elabora vinos de la tierra blancos y tintos, siempre a partir de variedades autóctonas como Rhoditis y Moshofilero, de bayas rosadas, y Aghiorghitiko o Saint Georges, de pequeños racimos negros.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3.2/5
de 5 opiniones
Nota y reseña de M. JEAN MARC H. Publicado el 05/02/2024
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Nota y consejos de M. CHRISTOPHE A. Publicado el 04/01/2023
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Nota y asesoramiento de M. YOLAND M. Publicado el 30/05/2020
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Nota y consejos de M. JEAN CLAUDE C. Publicado el 16/03/2020
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Nota y consejo de M. FREDERIC D. Publicado el 02/12/2019
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