Se trata de un buen representante de Umbría, la región del centro de Italia famosa por su producción de aceite de oliva. Un vino fresco, con notas afrutadas de cereza y frambuesa, especias dulces y chocolate. Suave y bien estructurado en boca, con taninos complejos y un sabroso final. Un vino para descubrir.
Características
Dominio
Sportoletti
Cosecha
2010
Denominación
Assisi Rosso
Región
Italia
Cepas
50% Sangiovese, 30% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
Tierra
suelos poco profundos con una elevada proporción de piedras procedentes de la caliza del monte Subasio
Viticultura
viticultura racional y de calidad
Vinificación
fermentación en cubas a temperatura controlada durante unos 10 a 15 días
Cría
varios meses en barricas de roble francés, después 6 meses en botella
Graduación alcohólica
13,5%
Degustación y maridaje
Ojo
color rojo rubí con reflejos violáceos
Nariz
Fresco, con notas afrutadas de cereza y frambuesa, especias dulces y chocolate.
Boca
flexible y bien estructurado, con taninos complejos y un final sabroso
Servir
a 15-17°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2013
Beber antes
2015
Maridaje
A déguster sur une entrecôte à la bordelaise, un carré d'agneau, un plateau de fromages...<br/>
Sportoletti
Asís Rosso
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3/5
de 5 opiniones
Nota y valoración de M. ADRIEN D. Publicado el 08/12/2015
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Nota y reseña de M. ROMAIN S. Publicado el 04/02/2014
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Nota y crítica de Mrs EDWIGE E. Publicado el 04/10/2013
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Nota y consejo de M. YOLAND M. Publicado el 06/08/2013
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Nota y reseña de M. VINCENT S. Publicado el 24/02/2013
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