Jeune et frais, le Barbera d'Asti "Baby" porte très bien son nom : chargé de fruits aussi bien au nez qu'en bouche, c'est un vin plein de gourmandise, très juteux. Il s'accordera parfaitement avec des spécialités italiennes.
Caractéristiques
Domaine
Cantina Sant'Agata
Cuvée
Baby
Millésime
2016
Appellation
Barbera d'Asti
Région
Italie
Cépages
100% Barbera
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vinification
macération de 8-10 jours à température contrôlée, en cuves inox
Élevage
en cuves inox
Degré d'alcool
13.5%
Dégustation & accords
Oeil
robe grenat
Nez
arômes de pruneau, de mûre
Bouche
attaque fraîche. Juteuse et croquante avec une belle acidité
Servir
à 16°C
Boire à partir de
2017
Boire avant
2020
Accords mets/vins
s'appréciera avec des pâtes en sauce tomate, un plateau de charcuterie, une pizza...
Cantina Sant'Agata
Barbera d'Asti
Avis client
Note des clients
2.8/5
sur 5 avis
Note et avis de Mme JANINE R. Publié le 12/09/2020
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Note et avis de M. NICOLAS M. Publié le 03/06/2018
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Note et avis de M. SYLVIE D. Publié le 09/05/2018
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Note et avis de M. JULIEN M. Publié le 27/02/2018
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Note et avis de M. PASCAL L. Publié le 17/02/2018
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