Tenuta delle Terre Nere - Calderara Sottana 2013
Italia
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
91-93/100
Robert Parker
-
17/20
Jancis Robinson
"El Calderara Sottana 2013 tiene una personalidad diferente a las otras añadas de la finca. Ofrece un estilo más balsámico, con hinojo silvestre, romero, fruta negra y tierra quemada. En boca, es el más etéreo y el más difícil de precisar, ya que los aromas evolucionan constantemente. Bonitas notas frutales completan la estructura. A pesar de la sublime complejidad en nariz, el vino es más inmediato y directo en boca. A la vivacidad de las bayas siguen unos taninos ahumados. Esta añada debería envejecer muy bien". (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)
Características
Dominio
Tenuta delle Terre Nere
Variedad
Calderara Sottana
Cosecha
2013
Denominación
Etna
Región
Italia
Cepas
98% Nerello mascalese, 2% Nerello cappuccio
Tierra
suelos compuestos de cenizas volcánicas, manchas de piedra pómez negra y rocas volcánicas
Viticultura
tradicional y meticuloso
Vendimia
en su punto óptimo de madurez
Vinificación
fermentación en cubas de temperatura controlada a 28-30°C
Cría
16-18 meses en barricas francesas, después 1 mes en cubas
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
color rubí pálido con reflejos caoba
Nariz
intenso bouquet de rica fruta madura, especias...
Boca
Estructurado, pleno y complejo. Taninos ricos
Servir
a 18-20°C
Beber de
2015
Beber antes
2022
Producción
9.000 botellas
Maridaje
combina muy bien con carnes rojas, caza, quesos curados...
Tenuta delle Terre Nere
Etna
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Calificación (guía 2015) 91-93/100 (Vin Formidable)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
El Calderara Sottana 2013 tiene una personalidad diferente a la de otras añadas de la finca. Ofrece un estilo más balsámico, con hinojo silvestre, romero, fruta negra y tierra quemada. En boca, es el más etéreo y el más difícil de precisar, ya que los aromas evolucionan constantemente. Bonitas notas frutales completan la estructura. A pesar de la sublime complejidad en nariz, el vino es más inmediato y directo en boca. A la vivacidad de las bayas siguen unos taninos ahumados. Esta añada parece menos compleja en conjunto, pero debería envejecer muy bien.
Jancis Robinson
Calificación del vino (guía 2015 ) 17/20
Sobre el vino :
Un tono más intenso que el Santo Spirito, y una nariz más potente. En boca es jugoso, dulce y afrutado, con taninos envolventes. Mejorará con la edad. Interpretación borgoñona del Nerello Mascalese.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4.6/5
de 5 opiniones
Nota y consejos de M. JEAN PAUL B. Publicado el 28/01/2023
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Nota y reseña de M. ROGER B. Publicado el 06/12/2016
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Nota y consejo de M. SYLVAIN D. Publicado el 06/06/2016
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Nota y opinión de M. ANDREA J. Publicada el 02/06/2016
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Nota y consejo de M. DIDIER F. Publicado el 20/02/2016
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