Tenuta delle Terre Nere - Santo Spirito 2013
Italia
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
92-94/100
Robert Parker
-
17/20
Jancis Robinson
"Santo Spirito 2013 es una expresión abundante y enriquecida de las laderas volcánicas del Etna. Santo Spirito se encuentra en Passopisciaro, en el corazón de las mejores zonas de producción del Etna. Este vino sublime tiene un color granate oscuro, con reflejos púrpura y rubí. Notas crujientes de bayas silvestres, arándanos, rosa roja y piedra negra caracterizan la textura en el paladar. 2013 fue una añada difícil, con una maduración de la uva lenta y desigual para muchos productores. Marco De Grazia controló de forma natural la fecha de vendimia para asegurarse de que su fruta se recogía en el punto óptimo de maduración." (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)
Características
Dominio
Tenuta delle Terre Nere
Variedad
Santo Spirito
Cosecha
2013
Denominación
Etna
Región
Italia
Cepas
98% Nerello mascalese, 2% Nerello cappuccio
Tierra
Suelos profundos, blandos y oscuros, ricos en ceniza volcánica. Cara norte del Etna, a 700-750 m de altitud.
Viticultura
tradicional y meticuloso
Vendimia
en su punto óptimo de madurez
Vinificación
fermentación en cubas de temperatura controlada a 28-30°C
Cría
16-18 meses en barricas francesas, después 1 mes en cubas
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
color rubí intenso
Nariz
intenso, complejo, muy femenino, ricamente floral
Boca
Con cuerpo y sedoso. Retrogusto cremoso.
Servir
a 18-20°C
Beber de
2015
Beber antes
2020
Producción
9.000 botellas
Maridaje
para disfrutar con un estofado de ternera, una sopa cremosa, una selección de quesos curados, ...
Tenuta delle Terre Nere
Etna
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2015) 92-94/100 (vino sobresaliente)
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
Santo Spirito 2013 es una expresión abundante y enriquecida de las laderas volcánicas del Etna. Santo Spirito se encuentra en Passopisciaro, en el corazón de las mejores zonas de producción del Etna. Este sublime vino presenta un color granate oscuro, con reflejos púrpura y rubí. Notas crujientes de bayas silvestres, arándanos, rosa roja y piedra negra caracterizan la textura en el paladar. 2013 fue una añada difícil, con una maduración de la uva lenta y desigual para muchos productores. Marco De Grazia controló naturalmente la fecha de vendimia para asegurarse de que su fruta se recogía en el punto óptimo de maduración.
Jancis Robinson
Calificación del vino (guía 2015 ) 17/20
Sobre el vino :
Rubí pálido con corona anaranjada. Nariz atractiva con notas de cereza, exóticas y especiadas. Aroma a frutos rojos con una estructura firme. Maravillosa profundidad y longitud.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3.7/5
de 3 opiniones
Nota y consejos de M. JEAN PAUL B. Publicado el 28/01/2023
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Nota y reseña de M. CHRISTIAN B. Publicado el 29/06/2017
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Nota y reseña de M. ROGER B. Publicado el 17/09/2016
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