Tenuta delle Terre Nere - Prephylloxera 2013
Italia
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
17/20
Jancis Robinson
Sólo dos parcelas de la finca han resistido a la plaga de la filoxera. Estas viñas de 130 años producen un vino discreto con aromas complejos de flores silvestres, frutos rojos y especias nobles. Toda la elegancia de este vino reside en la armonía entre concentración, equilibrio y longitud. Una cuvée muy fina que debe decantarse antes de servir.
Características
Dominio
Tenuta delle Terre Nere
Variedad
Prephylloxera
Cosecha
2013
Denominación
Etna
Región
Italia
Cepas
98% Nerello mascalese, 2% Nerello cappuccio
Tierra
Suelos volcánicos, superficiales, ricos en rocas y restos de ceniza volcánica. Cara norte del Etna a 600 m de altitud.
Viticultura
tradicional y meticuloso
Vendimia
en su punto óptimo de madurez
Vinificación
fermentación en cubas de temperatura controlada a 28-30°C
Cría
16-18 meses en barricas francesas, después 1 mes en cubas
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
color rubí intenso con corona caoba
Nariz
complejo, con notas de flores silvestres, frutos rojos y especias nobles
Boca
concentrado, equilibrado y elegante. Final largo
Servir
decantar a 18-20°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2016
Beber antes
2025
Producción
3.200 botellas
Maridaje
combina muy bien con platos de carne roja, caza, quesos curados...
Tenuta delle Terre Nere
Etna
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Calificación del vino (guía 2015 ) 17/20
Sobre el vino :
Rubí pálido. Fragante fruta roja, delicadamente especiado, con notas minerales. El paladar flexible, casi picante, es travieso y largo. Los taninos adherentes dominan un poco el final por el momento. Elegante y largo.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
5/5
de 2 opiniones
Nota y reseña de M. ROGER B. Publicado el 24/10/2017
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Nota y consejo de M. SYLVAIN D. Publicado el 06/06/2016
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