Casanova di neri - Rosso di Montalcino 2022
Italia
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
91/100
Robert Parker
"Tanto si lo abre ahora como si lo guarda para una ocasión, vivirá una experiencia de degustación inigualable".
El Rosso di Montalcino del viñedo Casanova di Neri es un tinto excepcional que pone de relieve la diversidad y riqueza del suelo de la región. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble y después madurado durante 6 meses en botella, este vino ofrece una experiencia gustativa incomparable, con sus aromas de fruta negra y su paladar amplio y persistente. Es el acompañamiento ideal de los antipasti toscanos.
Características
Dominio
Casanova di neri
Variedad
Rosso di Montalcino
Cosecha
2022
Denominación
Rosso di Montalcino
Región
Italia
Cepas
100% Sangiovese
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Selección óptica, fermentación natural en cubas de acero inoxidable durante 18 días
Cría
42 meses en barricas de roble, 6 meses en botella
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Rojo claro y brillante
Nariz
Efluvios de bayas rojas y bayas silvestres, acompañados de finas notas de especias y violetas fragantes.
Boca
Ataque fresco y bien estructurado, taninos elegantes que contrarrestan la buena acidez, estructura compleja, refinados aromas de frutos negros, final largo e intenso.
Servir
AT 15-18°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2032
Maridaje
Pruébelo con embutidos italianos, risotto de setas, osso-bucco con tomate y gremolata...
Casanova di neri
Rosso di Montalcino
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Vino clasificado (guía 2023) 91/100 (Cosecha 2021) (Vino maravilloso)
Sobre el vino :
El Rosso di Montalcino 2021 es punzante y brillante, con una calidad vinosa que subraya la frescura y el carácter juvenil del vino. El bouquet es extremadamente limpio y transparente, y a través de las cerezas rojas y las frambuesas se perciben piedras trituradas y una sequedad calcárea. En la copa, tiene un bonito color que hace juego con la claridad aromática de la nariz. El único inconveniente es la elevada graduación alcohólica de 15%. 2023-2030
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